Saltar para a informação do produto
1 de 1

San Román Malvasia 2019

San Román Malvasia 2019

Ano
Preço normal €42.90
Preço normal Preço de saldo €42.90
Em promoção Esgotado
Impostos incluídos. Envio calculado na finalização da compra.
  • Pais: Espanha
  • Região: Toro
  • Produtor: Bodegas San Román
  • Tipo: Branco
  • Castas: Malvasia
  • Enólogo: Mariáno Garcia

92 pontos de Robert Parker

San Román Malvasía é um vinho branco com barrica elaborado pela Maurodos com a casta Malvasía D.O Toro (Castilla y León).


Mariano García de Bodegas Mauro iniciou o projeto Maurodos em 1995 na Denominação de Origem Toro, nos municípios de Pedrosa del Rey, Villaester e San Román de Hornija. É uma iniciativa em que a maior parte do trabalho é feito com a casta Tinta de Toro, mas também utiliza outras variedades como Garnacha ou Malvasía.

San Román Malvasía nasce em vinhas com mais de 60 anos plantadas em solos arenosos e localizadas a 700 metros acima do nível do mar. São linhagens que, apesar de não serem oficialmente certificadas, são cultivadas orgânica e ecologicamente sem o uso de herbicidas ou pesticidas.

Uma vez na adega, San Román Malvasía passa por uma seleção e desengace. A seguir, é macerado com películas durante 12 horas e, após decantação, é transferido para barricas de 500 litros para fermentação. Finalmente, é deixado envelhecer 10 meses com movimentos periódicos das borras.

San Román Malvasía é o primeiro vinho branco feito por esta vinícola em Toro com vinhas velhas de Castela Malvasía ou como também se chama Doña Blanca. Um vinho redondo, envolvente e perfumado.


Grau Alcoólico: 14,5%

Garrafa: 750 ml

Ver detalhes completos