THIBAULT LIGER-BELAIR-BOURG.CUVÉE LES GRANDS CHAILLOTS TT 2021

Les Grands Chaillots é um blend de uvas de Nuits-Saint-Georges e Chambolle-Musigny. Uma parcela em Nuits-Saint-Georges de um hectare com vinhas plantadas entre 1978 e 1986, enquanto as parcelas de dois hectares em Chambolle-Musigny foram plantadas entre 1954 e 1962. Fermentação natural com 20% de cachos inteiros e amadurecimento por 15 meses em 25% barricas novas. Um Pinot vibrante e textural.

Aromas terrosos e frutados com uma pegada selvagem, com groselhas pretas, ameixas, terra molhada e um leve e gostoso toque de madeira. Na boca é picante, elegante com taninos macios e um final textural levemente rústico. Linda expressão de Pinot Noir e Vin d'Emotion de Burghound.