Campolargo CC Tinto 2018

Ano

2018

36,90 €

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Servir & degustar

Temperatura16–18 °C

CopoCopo de tinto (bojudo)

DecantaçãoDecantar 30–60 min; servir com cuidado o depósito

Combina comCarne Bacalhau

FICHA TÉCNICA

País: PortugalPortugal
Região: Bairrada
Tipo: Tinto
Produtor: Carlos Campolargo
Enólogo: Raquel Carvalho / Carlos Campolargo
Castas: Cabernet Sauvignon Castelão
Grau alcoólico: 13% vol.
Garrafa: 750 ml

Descrição

Desengace parcial e fermentação conjunta em pequenos lagares de inox, com pisa mecânica. Maloláctica em barricas usadas de Carvalho Francês, seguida de estágio em madeira nova até 24 meses. Cor granada, aroma a fruta madura, com notas balsâmicas de alcaçuz e especiarias doces. Paladar poderoso e fresco. Final de prova persistente e balsâmico.

A história desta garrafa