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Kompassus Grande Reserva Espumante 2017
Kompassus Grande Reserva Espumante 2017 - 2017 está esgotado e será enviado assim que estiver de novo em stock.
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Kompassus Grande Reserva Espumante 2017 - 2017 está esgotado e será enviado assim que estiver de novo em stock.
FICHA TÉCNICA
- Colheita
- 2017
- País
- PortugalPortugal
- Região
- Bairrada
- Tipo
- Espumante
- Produtor
- Kompassus Vinhos
- Enólogo
- Anselmo Mendes
- Castas
- Pinot Noir
- Grau alcoólico
- 12,5% vol.
- Garrafa
- 750 ml
Perfil do vinho
EspumantePalha
Críticas e prémios
- / 100 Critica Internacional Wine-Searcher
- / 20 pontos Nota 94 · 2017
- Grandes Escolhas escala de 20
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Descrição
O Kompassus Grande Reserva Espumante 2017 é um espumante de topo da prestigiada região da Bairrada, produzido sob a consultoria enológica do reconhecido enólogo Anselmo Mendes. Caracteriza-se pelo seu perfil aristocrático, seco e de enorme complexidade, beneficiando de um longo período de maturação.
Notas de Prova – Perfil Evoluído e Complexo
No nariz, apresenta um perfil sofisticado e profundo, marcado por elegantes notas empireumáticas e de pastelaria, lembrando pão torrado, brioche acabado de cozer e biscoito amanteigado. Estas nuances conjugam-se harmoniosamente com frutos secos tostados, apontamentos minerais e delicados toques de fruta cristalizada e casca de laranja confitada.
Em prova, destaca-se pela extraordinária finesse da bolha, fina, persistente e perfeitamente integrada. A textura é cremosa e sedosa, revelando volume, estrutura e grande equilíbrio. A vibrante acidez cítrica e mineral confere frescura e precisão ao conjunto, prolongando-se num final longo, elegante e de enorme sofisticação.
Um espumante de forte vocação gastronómica, particularmente indicado para acompanhar peixe assado no forno, mariscos nobres, leitão assado à Bairrada ou queijos curados intensos, como Parmesão de longa cura.
O Histórico da Marca
A chancela Kompassus mantém uma consistência premiada ao longo das colheitas. Edições anteriores deste Grande Reserva (como as de 2011 e 2013) já haviam arrecadado o prestigiado Prémio de Excelência da Revista de Vinhos e Medalhas de Prata no Portugal Wine Trophy, um padrão de qualidade que a colheita de 2017 mantém intata.