Sophienwald Phoenix Champagne Estojo de 1 ou 2 copos Phoenix Champagne Estojo de 1 ou 2 copos

Como a forma do copo muda o vinho

Tamanho do cálice. Um cálice mais amplo aumenta a superfície do vinho em contacto com o ar e dá espaço para o rodar, o que ajuda a libertar os aromas.

Abertura. Quando o cálice fecha em direção ao bordo, os aromas acumulam-se no espaço livre e chegam concentrados ao nariz.

Bordo. Um bordo fino e sem rebordo deixa o vinho fluir com suavidade.

Haste. Segurar o copo pela haste evita que a mão aqueça o vinho e deixa o cálice limpo para apreciar a cor.

Espumantes. As bolhas nascem em pequenas imperfeições; um ponto de efervescência gravado cria uma corrente constante.

Cuidados & serviço

1. 1Passe por água morna logo após usar.
2. 2Use muito pouco detergente suave e enxague bem: os odores alteram o vinho.
3. ✓Pode ir à máquina: bem fixo, sem tocar noutras peças, em programa suave.

1. 1Use pano de microfibra ou linho sem pelo, de preferência com o copo ainda morno.
2. 2Segure pela base do cálice; nunca torça o pé e o cálice em sentidos opostos.
3. 3Para brilho extra, passe o copo pelo vapor de água quente antes de polir.

1. 1Tintos: até à parte mais larga do cálice (cerca de um terço).
2. 2Brancos: um pouco menos, para se manterem frescos.
3. 3Espumantes: até cerca de dois terços, servindo devagar pela parede.

1. 1Guarde os copos na vertical, num armário sem odores.
2. 2Evite pendurá-los sobre o fogão: retêm gordura e cheiros.