António Luis Cerdeira

Espumante Soalheiro Bruto Rosé

€15.65
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. 16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas; . 16 pontos Revista de Vinhos.

O nosso Espumante Bruto Rosé resultou da curiosidade em descobrir a melhor expressão da casta Touriga Nacional no nosso Território. Conhecida por originar, no Vale do Douro, vinhos tintos encorpados, a Touriga Nacional, quando cultivada em Monção e Melgaço, não revela essas mesmas características. Após algumas experiências na nossa região, descobrimos que esta casta revela o seu melhor potencial, sob a forma de rosé. Combinando a Touriga Nacional com o Alvarinho e, mais tarde, com a casta Pinot Noir, criámos um espumante rosé leve, fresco e expressa muito bem aquilo que é o nosso Território.
A cor é rosa salmão, bolha fina e persistente. O aroma é elegante e delicado. O sabor tem muita profundidade e persistência, com uma boa complexidade.
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