Roa Roble 2021

O início do outono é a época da colheita nestas terras. Elaborado com uvas provenientes de vinhas próprias, todas com mais de 30 anos e localizadas em enclaves com altitude entre 850 e 900 metros. Fermentação cuidadosa a 25ºC e maceração pós-fermentativa durante 7 dias. Envelhecido durante 5 meses em barricas de carvalho americano e centro-europeu. 

Vermelho cereja intenso com reflexos violáceos. Aromas de cereja vermelha madura e amora combinam perfeitamente com toffee e baunilha subtil. Sensação elegante e suculenta no paladar.