Dönnhoff Riesling Auslese Oberhäuser Brücke Monopol 2018

O Dönnhoff Riesling Auslese Oberhäuser Brücke Monopol 2018 é um vinho de sobremesa aclamado, conhecido pela sua doçura luxuosa e acidez vibrante.

Colhido no mesmo dia que o GG e o Spätlese em 8 de novembro, mas com bagas de botrytis finamente enrugadas, o Oberhäuser Brücke Riesling Auslese 2018 oferece um buquê límpido e finamente cítrico com tons de botrytis muito finos, embora a botrytis tenha sido menos difundida aqui do que no Felsenberg. Na boca é um Auslese rico e intenso, mas muito preciso e filigranado, refinado e puro, com um final enormemente salino e vivo, longo e energético que mostra uma acidez picante.

Aromas: Notas intensas de frutas tropicais maduras, como manga e maracujá, combinadas com toques de mel, flores brancas, damasco, laranja, pêssego, ameixa e especiarias, com uma distinta mineralidade de ardósia.

Paladar: Rico, intenso e cremoso, mas notavelmente preciso e filigranado, com uma acidez picante e um final salino, longo e energético que equilibra perfeitamente a doçura.