Ukan 2021

O UKAN 2021é um vinho tinto de alta qualidade da região de Rioja Alavesa, em Espanha. É produzido pela Ukan Winery, um projeto da quinta geração da prestigiada família Eguren, situada em Laguardia.

The Wine Advocate
RP 93

Avaliado por: Luis Gutiérrez

O Ukan 2021 é a seleção de Tempranillo proveniente de vinhas com três anos na localidade de Laguardia. Foi fermentado separadamente e depois loteado. É um vinho maduro, com 14,5% de álcool, mas mantém uma frescura, equilíbrio e acidez muito bons, o que indica um desenvolvimento completo dos compostos aromáticos e de sabor nas uvas, resultando num vinho mais harmonioso, complexo e cheio de nuances. A fermentação ocorreu em betão com leveduras selecionadas e o vinho estagiou em barricas de carvalho de 225 litros durante 16 meses. É limpo, moderno, maduro sem excessos, com a madeira bem integrada e taninos elegantes e finos. Foram produzidas 16.693 garrafas e 400 magnums. Foi engarrafado em junho de 2023.

A Ukan Winery é o projeto de Koldo Eguren, que possui 9,5 hectares de vinhas velhas na localidade de Laguardia e nas zonas circundantes de Elvillar, Lapuebla, Elciego, entre outras. Em 2023, juntou-se o consultor Bequer Prieto e o enólogo Iñaki Magaña, iniciando também a introdução de barricas de carvalho de 400 e 500 litros, substituindo gradualmente as de 225 litros. Trata-se de um projeto pequeno, com produção de 35.000 garrafas.

Em 2020, reduziram o tempo de estágio em barrica, uma vez que foi um ano mais quente do que 2019 e pretendiam produzir vinhos mais acessíveis e diminuir o caráter especiado e amadeirado. Os vinhos de 2020 já são bastante acessíveis. Já 2021 foi um ano mais fresco e clássico.

Publicado em: 29 de fevereiro de 2024

Tim Atkin:

"Procuro potencial de envelhecimento," diz Koldo Eguren sobre este Tempranillo perfumado e bem estruturado proveniente de duas parcelas em Laguardia, Valderromán e El Estado, plantadas em 1945 e 1966, respetivamente. Envelhecido num terço de madeira nova, é um estilo focado e com camadas, com aromas clássicos de pétalas de rosa e violetas, intensidade calcária, fruta de ameixa e mirtilo e taninos vigorosos. 2024-32.