Cistus Grande Reserva 2019

Visual: Apresenta uma cor granada profunda e brilhante, com uma auréola branca que destaca a sua limpidez e pureza visual.

Aroma: No nariz, revela-se rico e complexo. Destacam-se notas de frutas de caroço maduras, como ameixa e cereja preta, acompanhadas por nuances de compota destas frutas. A complexidade aromática é enriquecida por especiarias, tosta de madeira e cacau, complementadas por delicadas notas florais de esteva. Esta estrutura aromática é sofisticada e desenvolve-se em múltiplas camadas, finamente intrincadas.

Paladar: No palato, confirma a sua riqueza e complexidade, com taninos suaves e bem integrados, resultado da vinificação cuidadosa em cubas de aço inox com controle de temperatura e remontagens com “turbo-pigeur”. A curta maceração pós-fermentativa e o estágio prolongado conferem-lhe uma textura aveludada e um equilíbrio notável entre a fruta madura e as notas de especiarias e madeira.

Conclusão: O Cistus Grande Reserva 2019 é um vinho excecional que combina a intensidade e profundidade das frutas maduras com uma complexidade aromática rica e estruturada. Este vinho é uma expressão sublime da vinificação meticulosa e do cuidado na seleção dos melhores lotes, resultando num Grande Reserva digno de ser apreciado em ocasiões especiais.