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Dona Francisca 2021
Dona Francisca 2021 - 2021 está esgotado e será enviado assim que estiver de novo em stock.
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Dona Francisca 2021 - 2021 está esgotado e será enviado assim que estiver de novo em stock.
FICHA TÉCNICA
Toque em cada cartão para saber mais
- Colheita
- 2021
- País
- PortugalPortugal
- Região
- Douro
- Tipo
- Tinto
- Produtor
- Quinta Dona Francisca
- Enólogo
- Jean-Hugues Gros
- Grau alcoólico
- 14% vol.
- Garrafa
- 750 ml
Colheita
2021
5 anos
Vinho tinto: fermentado com as películas, que lhe dão cor, taninos e estrutura.
Região · Portugal
Douro
Vales de xisto em socalcos ao longo do rio Douro, a mais antiga região demarcada do mundo (1756). Verões quentes e secos dão tintos concentrados, brancos de altitude e o Vinho do Porto.
Tipo
Tinto
Vinho tinto: fermentado com as películas, que lhe dão cor, taninos e estrutura.
Produtor
Quinta Dona Francisca
- Região
- Douro, Portugal
- Enólogo
- Jean-Hugues Gros
Castas
Castas deste vinho
- Vinhas Velhas
Vinhas antigas com dezenas de castas misturadas na mesma parcela. Complexidade, profundidade e uma expressão muito própria do lugar.
Ver vinhos com Vinhas Velhas - Touriga Nacional
Tinta emblemática de Portugal. Aromas florais (violeta) e de fruta preta, cor profunda, taninos firmes e grande longevidade.
Ver vinhos com Touriga Nacional - Tinta FranciscaVer vinhos com Tinta Francisca
Grau alcoólico
14% vol.
O grau alcoólico indica a % de álcool em volume.
Escala indicativa para vinho — sugestão por estilo.
Garrafa
750 ml
≈ 6 copos de 125 ml
Perfil do vinho
Corpo
Este vinho: 4 em 5 — mais perto de «encorpado».
É a sensação de peso e volume do vinho na boca: de leve como leite magro a envolvente como natas. Vem sobretudo do álcool, do extrato e, nos doces, do açúcar.
Perfil do vinho
Taninos
Este vinho: 3 em 5 — no ponto médio.
Vêm das películas, das grainhas e da madeira. Sentem-se como uma secura agradável nas gengivas e na língua: de seda e veludo a uma textura firme e adstringente.
Perfil do vinho
Acidez
Este vinho: 3 em 5 — no ponto médio.
É a frescura que faz salivar, como um toque de limão. Dá tensão e longevidade ao vinho e torna-o muito versátil à mesa.
Perfil do vinho
Álcool
Este vinho: 4 em 5 — mais perto de «» (14% vol.).
O álcool dá calor e corpo. Nos vinhos tranquilos fica normalmente entre cerca de 11 % e 15 % vol.
Perfil do vinho
Doçura
Este vinho: 1 em 5 — mais perto de «seco».
É o açúcar residual que se sente. Referências da regra europeia para vinhos tranquilos: seco até ~4 g/L, meio seco até ~12 g/L, meio doce até ~45 g/L e doce acima disso.
Perfil do vinho
TintoRubi
Críticas e prémios
- Vinograndenota pessoal
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Harmonizações, alternativas e conselhos em segundos
Descrição
Elaborado a partir de vinhas velhas tradicionais do Douro, incluindo Touriga Nacional e Tinta Francisca, trata-se de um vinho, que apresenta cor rubi, notas de frutos vermelhos e especiarias, ainda com fresco, taninos finos e maduros.
O vinho resulta do projeto pessoal de António Augusto Ferreira, que após vários anos ligado ao mundo da cerveja, decidiu fixar-se na Folgosa do Douro e iniciar a produção de vinhos premium.
Este Dona Francisca 2021 apresenta uma cor rubi escuro com notas de violeta. No nariz, revela-se intenso, com aromas maduros de frutas negras, cerejas e amoras, harmonizados com a presença da madeira nova, que lhe confere maior complexidade. Na boca, é amplo, redondo, com taninos macios e finos, notas de cereja e leve toque de especiarias. Fresco e equilibrado, possui uma longa e mineral finalização.