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Quinta da Pellada Casa Tinto 2018
Quinta da Pellada Casa Tinto 2018 - 2018 está esgotado e será enviado assim que estiver de novo em stock.
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Quinta da Pellada Casa Tinto 2018 - 2018 está esgotado e será enviado assim que estiver de novo em stock.
FICHA TÉCNICA
Toque em cada cartão para saber mais
- Colheita
- 2018
- País
- PortugalPortugal
- Região
- Dão
- Tipo
- Tinto
- Produtor
- Quinta da Pellada
- Enólogo
- Álvaro Castro
- Grau alcoólico
- 13% vol.
- Garrafa
- 750 ml
Colheita
2018
8 anos
Vinho tinto: fermentado com as películas, que lhe dão cor, taninos e estrutura.
Região · Portugal
Dão
Planalto granítico rodeado de serras no centro de Portugal. Tintos elegantes e de grande longevidade com Touriga Nacional, e brancos finos de Encruzado.
Tipo
Tinto
Vinho tinto: fermentado com as películas, que lhe dão cor, taninos e estrutura.
Produtor
Quinta da Pellada
- Região
- Dão, Portugal
- Enólogo
- Álvaro Castro
Castas
Castas deste vinho
- Touriga Nacional
Tinta emblemática de Portugal. Aromas florais (violeta) e de fruta preta, cor profunda, taninos firmes e grande longevidade.
Ver vinhos com Touriga Nacional - Tinta Roriz
A Tempranillo ibérica. Fruta vermelha, especiaria e boa estrutura; dá-se bem com barrica.
Ver vinhos com Tinta Roriz - Old VinesVer vinhos com Old Vines
Grau alcoólico
13% vol.
O grau alcoólico indica a % de álcool em volume.
Escala indicativa para vinho — sugestão por estilo.
Garrafa
750 ml
≈ 6 copos de 125 ml
Perfil do vinho
Corpo
Este vinho: 4 em 5 — mais perto de «encorpado».
É a sensação de peso e volume do vinho na boca: de leve como leite magro a envolvente como natas. Vem sobretudo do álcool, do extrato e, nos doces, do açúcar.
Perfil do vinho
Taninos
Este vinho: 4 em 5 — mais perto de «firmes».
Vêm das películas, das grainhas e da madeira. Sentem-se como uma secura agradável nas gengivas e na língua: de seda e veludo a uma textura firme e adstringente.
Perfil do vinho
Acidez
Este vinho: 3 em 5 — no ponto médio.
É a frescura que faz salivar, como um toque de limão. Dá tensão e longevidade ao vinho e torna-o muito versátil à mesa.
Perfil do vinho
Álcool
Este vinho: 3 em 5 — no ponto médio (13% vol.).
O álcool dá calor e corpo. Nos vinhos tranquilos fica normalmente entre cerca de 11 % e 15 % vol.
Perfil do vinho
Doçura
Este vinho: 1 em 5 — mais perto de «seco».
É o açúcar residual que se sente. Referências da regra europeia para vinhos tranquilos: seco até ~4 g/L, meio seco até ~12 g/L, meio doce até ~45 g/L e doce acima disso.
Perfil do vinho
TintoRubi
Críticas e prémios
- Robert ParkerJames Suckling
- James Suckling
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Descrição
O Quinta da Pellada Casa Tinto 2018 (também referenciado frequentemente como Casa & Mata) é um dos vinhos tintos mais conceituados e elegantes da emblemática região do Dão, produzido pelo prestigiado enólogo Álvaro Castro.
De perfil inicialmente fechado, revela um nariz de grande profundidade, marcado por uma distinta componente mineral e uma subtil nota de redução, que rapidamente dá lugar a um conjunto aromático de elevada complexidade. Surgem delicadas nuances de bergamota, violetas, casca de laranja, cacau e baunilha.
Na boca, mostra-se preciso, elegante e profundamente gastronómico, combinando uma textura envolvente com taninos generosos, finos e bem integrados. A acidez, firme e de matriz mineral, confere-lhe tensão, frescura e grande definição.
Um vinho onde a expressão do terroir assume o protagonismo, privilegiando a pureza, a mineralidade e a frescura em detrimento da exuberância frutada. A estrutura e a profundidade revelam ainda um claro potencial de evolução em garrafa.