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Château ClimensBordeaux (Barsac)

Château Climens 2010

Precio normal 122,90 €
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FICHA TÉCNICA

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Variedades
Sémillon
Botella
750 ml

Servir y degustar

Temperatura8–10 °C
CopaCopa de blanco
Combina conQuesoPostre

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Descripción

El Château Climens es un premier cru classé de 1855 en Barsac, considerado por muchos el «señor de Barsac». Elaborado solo con Sémillon, vendimiado en varias pasadas para escoger únicamente las uvas afectadas por la podredumbre noble, da vinos dulces de rara pureza y frescura. La añada 2010 se embotelló bajo la dirección de Bérénice Lurton.

En copa presenta un dorado brillante y una nariz de albaricoque, piel de naranja confitada, miel, azafrán y flores blancas. En boca es untuoso pero fresco, con una acidez viva que equilibra el dulzor y un final muy largo.

Sírvelo a 10–12 °C con foie gras, queso Roquefort, tarta de frutos secos o postres cítricos. Tiene una capacidad de envejecimiento notable y seguirá ganando complejidad durante décadas.

Con qué servir este vino

Platos calculados a partir del perfil, las variedades y la región de este vino.

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