Château Margaux 2005 2005

Château Margaux es el Premier Grand Cru Classé de la denominación Margaux, título que luce en la etiqueta bajo la imagen de su célebre palacio neoclásico. El Grand Vin está dominado por la Cabernet Sauvignon, con Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot, y es conocido por su finura y perfume. Esta añada 2005 es una de las botellas más deseadas de Burdeos.

En copa muestra un color profundo y una nariz de fruta negra madura, cedro, tabaco y grafito, con notas de especias finas que ganan complejidad con la aireación. En boca es estructurado y elegante, con taninos firmes pero pulidos, acidez fresca y un final largo y persistente.

Decántalo una o dos horas antes y sírvelo a 16–18 °C con cabrito asado, chuletas de cordero, carne madurada o quesos curados. Es un vino de gran guarda, que recompensa la paciencia de quien lo deje evolucionar en bodega.