Herdade do Moinho Branco Alicante Bouschet 2020

El Herdade do Moinho Branco Alicante Bouschet es un tinto de alta gama del Alentejo, elaborado por Ribafreixo Wines y conocido por su perfil amplio, denso y sedoso, con notas de frutos silvestres y especias.

Tiene un color intenso y profundo, casi opaco, típico de la Alicante Bouschet. En nariz destacan aromas elegantes de fruta negra madura, como ciruela y mora, armoniosamente envueltos en notas especiadas de pimienta negra y clavo, con sutiles toques de sándalo que le aportan complejidad y distinción.

En boca es un vino estructurado y firme, de gran presencia, con taninos robustos pero bien integrados, que dan una textura sedosa y envolvente. La fruta negra gana expresión en boca y culmina en un final largo y persistente, marcado por una jugosidad frutal y un ligero toque especiado que alarga el placer de la cata.

Maridaje sugerido:

- Cabrito asado al horno con patatas doradas

- Carrilleras de cerdo estofadas al vino tinto

- Atún a la brasa con puré de boniato y salsa de vino tinto

- Berenjena asada con especias y queso curado

Un vino con carácter y elegancia, ideal para platos ricos, aromáticos y de textura envolvente.