Soalheiro Reserva Alvarinho 2023

Año

2023

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FICHA TÉCNICA

País: PortugalPortugal
Región: Vinho Verde
Tipo: Blanco
Productor: António Luis Cerdeira
Enólogo: António Luis Cerdeiro
Variedades: Alvarinho
Graduación: 13% vol.
Botella: 750 ml

Descripción

El Reserva nació de un experimento: en 1995, Soalheiro fue uno de los primeros en probar a unir el Alvarinho y el roble francés. Tras muchas pruebas, en 2006 desarrollamos el estilo de Reserva que se mantiene hasta hoy. Este vino muestra el Alvarinho en toda su esencia, sin que la influencia de la madera usada enmascare las características de la variedad. Los matices de la barrica están muy bien integrados, completan el perfil aromático del Alvarinho y le añaden una nueva dimensión de estructura y complejidad.

Soalheiro Reserva tiene carácter para disfrutarse con o sin comida. Su evolución en barricas de roble y su acidez lo convierten en un vino perfecto para platos tradicionalmente asociados a los tintos. Acompaña a la perfección pescados grasos, carne roja, cabrito, cordero, pavo, pato, platos de caza, pollo o cualquier plato con salsa de nata o con setas, y también marida bien con la cocina asiática y mediterránea.

La historia de esta botella