Soalheiro Sauvignon Blanc & Alvarinho 2022/2024

Año

2022 2024

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FICHA TÉCNICA

País: PortugalPortugal
Región: Vinho Verde
Tipo: Blanco
Productor: António Luis Cerdeira
Enólogo: António Luis Cerdeiro
Variedades: Sauvignon Blanc (70%) Alvarinho (30%)
Graduación: 12% vol.
Botella: 750 ml

Descripción

El Soalheiro Sauvignon Blanc Alvarinho es fruto de la búsqueda constante de Soalheiro por descubrir todo el potencial de la región. Tras el éxito con la Pinot Noir, decidimos explorar qué expresiones de la Sauvignon Blanc podían crecer en nuestra región. Esta búsqueda dio como resultado un Sauvignon Blanc singular, distinto de sus expresiones en Francia o Nueva Zelanda. La excelente adaptación de la Sauvignon Blanc al Minho la convierte en una interesante pareja para la Alvarinho, en un coupage en el que la primera se muestra más en nariz y la segunda contribuye a redondear la boca.

El Soalheiro Sauvignon Blanc Alvarinho marida a la perfección con pescado, marisco y carnes blancas, así como con platos de cocina asiática y mediterránea. Los sabores primarios únicos de la Sauvignon Blanc con influencia atlántica también lo convierten en un gran compañero para verduras a la parrilla, como espárragos o calabacín, o para platos más complejos como la lasaña vegetariana.

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