Pêra-Manca Branco 2023

Tiene un perfil clásico y refinado y muestra desde el primer instante una notable elegancia aromática. La nariz es delicada y precisa, con notas bien definidas de piel de cítricos, acompañadas de un registro floral sutil y encantador. La parte del coupage fermentada y criada en barrica le aporta complejidad sin imponerse al conjunto.

En boca destaca por una tensión y una frescura muy marcadas. La acidez es vibrante y sostiene con firmeza unos sabores cítricos envolventes, en un registro muy bien equilibrado. Se mantiene centrado y preciso durante toda la cata, con un final largo y mineral. Frente a añadas anteriores, se muestra más fresco y directo, pero siempre fiel al estilo sobrio y sofisticado que caracteriza a este vino.

Un blanco de gran clase, con un excelente potencial de evolución.