Vallegre Colheita Branco 2023

El Vallegre Colheita Branco 2023 es un vino vibrante y lleno de personalidad, fruto del armonioso coupage de Viosinho, Arinto, Gouveio y Rabigato. En nariz enamora con un envolvente aroma mineral, en el que destacan notas de fruta blanca, hojas frescas y delicadas flores amarillas. En boca sorprende por su precisión e intensidad: la acidez es afilada y se equilibra con un cuerpo lleno y aterciopelado, y culmina en un final largo y refrescante, con matices vegetales y un toque picante.

Versátil y elegante, es un excelente aperitivo y acompaña a la perfección desde platos ligeros, como ensaladas y marisco, hasta opciones con más estructura, como risottos, pasta y carnes blancas. Su frescura y complejidad también lo convierten en un acierto con la cocina oriental. Para disfrutarlo plenamente, se recomienda servirlo entre 8 y 10 ºC; puede beberse ya o guardarse hasta tres años.