Quinta de Santiago e Mira do Ó - SOU Tinto Vinha da Ramada 2022

Quinta de Santiago e Mira do Ó - SOU Tinto Vinha da Ramada 2022 es un tinto irreverente y auténtico de la subregión de Monção e Melgaço (Vinho Verde). El proyecto nace de la colaboración entre la productora Joana Santiago y el enólogo Nuno Mira do Ó, unidos por la amistad y por su pasión común por el rock.

The Wine Advocate
RP 93

Catado por: Luis Gutiérrez

Me encanta la nariz perfumada, floral y elegante del 2022 Sou Tinto, elaborado con una mezcla de variedades de viñas viejas en emparrado, con mucho Alvarelhão y otras variedades locales en suelos graníticos. Tiene sabores de bayas ácidas, pétalos de rosa secos y un toque de pimienta negra. De acidez vibrante y sabroso, con 11,8 % vol., pH de 3,53 y 6,4 gramos de acidez. De cuerpo medio y taninos casi imperceptibles. Fresco, limpio, preciso y elegante. Es un proyecto conjunto con Nuno Mira do Ó, el enólogo, que también tiene bodega y vinos propios en el Dão. Se produjeron 3.000 botellas. Se embotelló en agosto de 2023.

Quinta de Santiago es una finca familiar en Monção, en el corazón de la subregión del Alvariño de Vinho Verde. José y Joana Santiago empezaron el proyecto en 2010 y cuentan con la ayuda del asesor Nuno Mira do Ó. Tienen 10 hectáreas de viñas de 25 años junto a la bodega, en una finca familiar de 1899, plantada con Alvarinho, Loureiro y Alvarelhão. Ante el clima cálido y seco de las últimas vendimias, avanzan hacia una viticultura regenerativa. La producción es de 66.000 botellas, o 50.000 litros.

Publicado el 2 de abril de 2026