Quinta das Bágeiras Cercial branco 2021/2022

De perfil aromático profundamente cítrico, este vino se abre con una explosión de naranja en varias dimensiones (fresca, madura y en piel), acompañada de un sutil toque de panal de miel que aporta delicadeza al conjunto. La pureza aromática es notable, con una expresión frutal cristalina en la que la madera de las barricas de fermentación está totalmente integrada, casi invisible.

En boca es a la vez untuoso y tenso: la textura envolvente y el volumen se equilibran con una acidez viva y crujiente que sostiene el vino y le da energía. Las notas de jengibre, especias exóticas y cítricos alargan el perfil aromático y le añaden complejidad y profundidad.

Un blanco de enorme clase, preciso y elegante, que termina largo y persistente, con una sensación casi interminable de frescura y sofisticación.