Bessin Tremblay Chablis Premier Cru Montmains 2022/2023

Bessin Tremblay Chablis Premier Cru Montmains 2022 es un blanco de excelencia de Borgoña, muy aclamado por la crítica (93+ puntos en Robert Parker's Wine Advocate). Elaborado con Chardonnay de suelos calizos kimmeridgienses, refleja la pureza clásica, mineral y salina de los grandes Chablis.

The Wine Advocate
RP 93+

Catado por: Kristaps Karklins

Procedente del lieu-dit Montmains y criado en torno a un 25 % en madera (de unos 10 años de media), el 2022 Chablis 1er Cru Montmains muestra en la copa un buqué de flores blancas, manzana verde y notas yodadas. De cuerpo medio a pleno, tenso y preciso, con una amplia estructura calcárea y una vibrante columna de acidez, termina con un final largo y mineral. Está maravillosamente equilibrado y casará de maravilla con marisco crudo, como ostras y carpaccio de pescado.

Jean-Claude Bessin se ha jubilado oficialmente y ha pasado el testigo a sus hijos, Romain y Antoine. Hoy Romain se encarga de las viñas y Antoine de la bodega. El antiguo Domaine Jean-Claude Bessin pasó a llamarse Domaine Bessin-Tremblay; Tremblay es el apellido de la madre de Romain, de cuya familia proceden buena parte de las viñas. El nombre habrá cambiado, pero la calidad de este domaine de 12,3 hectáreas en La Chapelle Vaupelteigne sigue igual de impresionante.