Garnier & Fils Grains Dorés 2023

Garnier & Fils Chablis "Grains Dorés" 2023 es un blanco de gama alta del prestigioso Domaine Garnier & Fils, en Chablis, Borgoña (Francia).

Esta añada se sale de las reglas de la vinificación clásica de la región

Garnier & Fils decidieron crear una cuvée fuera de los límites de la vinificación clásica: este Chablis Grains Dorés tuvo 30 meses de crianza antes de embotellarse.

Amarillo pajizo pálido con brillantes reflejos dorados, este Chablis Grains Dorés 2023 destaca por su expresiva mineralidad, con delicados matices de piedra mojada y tiza. Los aromas cítricos de limón y piel de naranja aportan frescura y viveza, y sutiles notas de pera y manzana verde completan la complejidad aromática.

En boca muestra una pureza y una precisión notables. La acidez vibrante es el hilo conductor, sostiene los sabores cítricos y minerales y se equilibra con una ligera nota de fruta de hueso. La textura sedosa se une a la estructura mineral y le da elegancia y profundidad.

Este Chablis Grains Dorés 2023 del Domaine Garnier & Fils es un fiel reflejo de la calidad excepcional que puede ofrecer Chablis. Su marcada mineralidad, junto a la precisión y pureza de sabores, da una experiencia impresionante. Un vino que une a la perfección frescura y profundidad, fiel a su terruño y a la excelencia de la añada.