Jean Paul & Benoît Droin Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2022/2024

El Jean Paul & Benoît Droin Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2022 es un prestigioso blanco de Borgoña, conocido por equilibrar la frescura mineral clásica de Chablis con la opulencia y la potencia típicas de la añada 2022.

The Wine Advocate
RP 93

Catado por: William Kelley

El 2022 Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre es bastante potente este año, con aromas de fruta de huerto madura entrelazados con flores blancas, frutos secos tostados y notas de concha de ostra, seguidos de una boca de cuerpo medio a pleno, satinada y armoniosa, con un perfil elegantemente musculoso.

Los vinos, sumamente fiables, de Benoît Droin están entre los más regulares de la región y, para mi gusto, la combinación de tapones Diam y de crianzas en barricas usadas recientemente y, a veces, madera nueva (aunque solo hasta un 10 %) hace que necesiten unos años en botella para dar lo mejor de sí. Aun así, todo acaba integrándose con un efecto impresionante, y los vinos envejecen con mucha elegancia. La viticultura es convencional en este domaine de 26 hectáreas; sin embargo, los suelos se trabajan mecánicamente y los tratamientos sintéticos se reducen al mínimo. La vendimia es temprana y en parte mecanizada, seguida de fermentación y crianza en acero inoxidable y madera, en proporciones que varían según la cuvée.

Con unos impresionantes 95 puntos, James Suckling describe el Jean Paul & Benoît Droin Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2022 como un vino realmente emocionante.

En nariz destaca por la viveza de la crema de limón y las notas de pizarra, con matices de brisa marina, especias y un ligero toque de caramelo.

En boca es un blanco maduro y potente, sostenido por una estructura firme y una longitud notable.

El crítico subraya la precisión y el carácter rocoso de la cata, y lo define como una fusión única entre la esencia mineral clásica de Chablis y la opulencia de los grandes Chardonnay de la Côte d’Or, que eleva este Premier Cru al nivel de calidad de muchos Grand Cru de la región.