Kompassus Espumante Blanc Bruto

El Espumante Kompassus Blanc Bruto es un espumoso de alta calidad elaborado en la prestigiosa región de la Bairrada, en Portugal. Creado por el productor João Póvoa con el reconocido asesoramiento enológico de Anselmo Mendes, destaca por la frescura y la elegancia propias del terruño arcillo-calcáreo de la región.

De perfil elegante y delicado, este espumoso muestra un color cítrico brillante con reflejos dorados y una burbuja fina y persistente. En nariz ofrece una expresión fresca y sutilmente compleja, en la que destacan las notas cítricas, envueltas en matices de frutos secos, galleta y pan tostado que aporta la crianza.

En boca es fresco, equilibrado y envolvente, con una espuma crujiente y una acidez firme que le dan viveza y precisión. Termina con buena persistencia y una sensación fresca y elegante.

Un espumoso de gran versatilidad gastronómica, perfecto como aperitivo y especialmente indicado para acompañar el cochinillo asado de la Bairrada, marisco, pescados a la parrilla y carnes blancas.