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Portugal

Caminhos Cruzados Clandestino Tinto 2021

Caminhos Cruzados
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Servir y degustar

Temperatura16–18 °C
CopaCopa de tinto (amplia)
Combina conCarneBacalao

FICHA TÉCNICA

País
PortugalPortugal
Región
Dão
Tipo
Tinto
Productor
Caminhos Cruzados
Enólogo
Carla Rodrigues, Carloto Magalhães y Manuel Vieira
Variedades
Syrah70% Merlot30%
Graduación
13,5% vol.
Botella
750 ml

Perfil del vino

Dulzor
Taninos

Descripción

Las dos variedades del coupage fermentaron juntas, lo que favoreció una mejor integración de sus cualidades. Una de ellas es conocida por su intensidad de color y aroma; la otra, al contrario, por su color discreto y sus aromas contenidos y austeros, y juntas dan un vino con lo mejor de ambos mundos. La exuberancia aromática de una, con sus tonos de frutos rojos y negros, se templa con la finura y la frescura de la otra, de aromas suaves, en los que destacan la cereza negra y el chocolate negro, la pimienta y una refrescante mineralidad. La elegancia y la armonía son dos rasgos marcados que se hacen evidentes en boca, donde la frescura y la calidad de unos taninos suaves contribuyen a un conjunto que es, sin duda, clandestino en esta región, ¡pero que le debe su identidad!

La historia de esta botella

Tinto — Dão

Las dos variedades del coupage fermentaron juntas, lo que favoreció una mejor integración de sus cualidades.

Caminhos Cruzados Clandestino Tinto 2021 · Caminhos Cruzados
  • OrigenDão, Portugal
  • UvasSyrah 70%; Merlot 30%
  • EnólogoCarla Rodrigues, Carloto Magalhães y Manuel Vieira
  • Grado13,5%
  • Servir a16–18 °C

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