Château Latour Pauillac 2004/2011/2012/2014/2015

Château Latour es un prestigioso tinto de la denominación Pauillac, en Burdeos, clasificado como Premier Grand Cru Classé. Destaca por su pureza y su concentración, con uno de los porcentajes de Cabernet Sauvignon más altos de la historia de la finca (97,1 %).

The Wine Advocate
RP 96

Catado por: William Kelley

Un año rico y expresivo para la finca: el Latour 2015 se abre en la copa con aromas de frutos silvestres oscuros, casis, tierra húmeda, café tostado, virutas de lápiz y un sutil toque de popurrí. De cuerpo medio a pleno, suave y elegante, con un ataque aterciopelado que da paso a un centro de boca dulce y con capas; envolvente y completo, con un final sabroso. El 2014, más tenso y clásico, debería ser más longevo, mientras que el generoso 2015 es un Latour que no sería pecado beber joven.

Publicado el 6 de abril de 2023

The Wine Advocate
RP 97+

Catado por: William Kelley

El Latour 2014 es uno de los mejores vinos de una añada que favoreció al norte del Médoc. Mezcla aromas de frutos silvestres y casis con notas de capa de puro, tierra, trufa negra y un elegante roble nuevo; con cuerpo, rico y muy concentrado. Su ataque amplio da paso a un centro de boca profundo y firmemente estructurado, enmarcado por taninos empolvados de carácter calcáreo y una acidez vibrante, con un final largo y salivante.

Este vino joven, de equilibrio clásico y estructura aún juvenil, parece destinado a una longevidad extraordinaria. Recuerda a una versión moderna de una añada más fresca como 1996, aunque hoy la maduración es más completa y la selección aún más rigurosa que hace dos décadas.

Publicado el 15 de marzo de 2022

Château Latour está en el centro del Médoc, en Burdeos, y abarca 92 hectáreas de viñedo, con predominio de la Cabernet Sauvignon.

Latour es un lugar cargado de historia que se remonta a 1378, cuando las tierras pasaron a manos de Gaucelme de Castillon, que construyó un fuerte con guarnición a 300 metros del estuario para protegerse de los ataques durante la Guerra de los Cien Años. La torre, llamada La Tour, dio nombre a la finca que rodeaba la fortaleza, que estuvo en manos inglesas hasta la batalla de Castillon en 1453 y fue destruida por completo por las tropas del rey de Francia. La torre original ya no existe, pero en 1620 se levantó otra torre circular, construida por Simon Ledwidge, que se convirtió en el símbolo de la finca.

Jeb Dunnuck: por último, el Grand Vin es un vino celestial, con el buqué típico de Latour: notas puras de crème de cassis, grafito, virutas de lápiz, tabaco y una mineralidad que recuerda a piedra líquida. Muestra un toque del estilo más maduro y seductor de la añada, pero sigue firme y compacto en boca, con riqueza y cuerpo, taninos finos pero que se van desarrollando, un equilibrio impecable y un final magnífico. No muy lejos del estilo de 2009, será accesible con solo 4-6 años de botella y vivirá 40 años.

James Suckling: aromas de hierro, concha de ostra, óxido y piedras, con arándanos y moras. Con cuerpo, pero muy pulido y refinado. Recorre la boca con sabores afrutados y salinos. Prieto, preciso y siempre elegante. Longitud encantadora. El 97 % de Cabernet Sauvignon le da ese brillo. Para beber en 2022.