Manoella Old Vines Tinto 2021 Magnum

Quinta da Manoella Vinhas Velhas Tinto 2021 es uno de los vinos de referencia del Douro, elaborado por el prestigioso matrimonio de enólogos Sandra Tavares da Silva y Jorge Serôdio Borges en Wine & Soul. Procede de una viña centenaria de más de 110 años con una mezcla de más de 30 variedades autóctonas, y destaca por su perfil elegante, fresco y de enorme precisión aromática.

The Wine Advocate
RP 95

Catado por: Luis Gutiérrez

Unos días después de catar la mayoría de sus vinos, probé una botella del impresionante 2021 Quinta da Manoella Vinhas Velhas, que se les olvidó llevar a la cata. Se elaboró con las viñas más viejas de la finca, plantadas hace unos 120 años. Las casi 30 variedades se vendimiaron juntas el 28 de septiembre y se vinificaron, parcialmente despalilladas, en lagares de piedra durante 10 días. La crianza fue en barricas de roble francés y duró 22 meses. Las barricas no eran nuevas, pero marcaron el vino con intensos aromas de especias dulces, vainilla y canela, además de notas tostadas y ahumadas que le dan una personalidad balsámica. Tiene también notas de frutos silvestres maduros y hierbas, y una sensación de madurez sin excesos. Tiene 14 % vol. y una acidez suave.

Me recordó a algunos muy buenos tintos jóvenes de Ribera del Duero, con potencia, concentración y un uso generoso de la madera, pero también equilibrio y elegancia. Tiene taninos abundantes y de grano fino y una boca de cuerpo medio a pleno. Debería envejecer muy bien en botella.

Se produjeron 4.000 botellas, 200 mágnums y 29 doble mágnums.

Wine & Soul, de Jorge Serôdio y Sandra Tavares, ha centrado sus esfuerzos en los últimos años en el viñedo. Han pasado de las dos hectáreas iniciales dedicadas a Pintas a más de 40 hectáreas hoy. El catálogo también ha crecido, igual que los volúmenes. Ahora producen 180.000 botellas, Oporto incluido.

Publicado el 4 de abril de 2024