Quinta de Saes Field Blend VV Altitude 2019 - Um equilíbrio notável entre leveza e estrutura

El Quinta de Saes Altitude Field Blend Vinhas Velhas 2019 es un tinto de perfil clásico de la región del Dão, elaborado por el reconocido enólogo Álvaro Castro en la Quinta da Pellada. Destaca por su frescura y su elegancia, rasgos típicos de la viticultura de altura (unos 500 metros) y del uso de viñas de más de 55 años.

Robert Parker (Wine Advocate): El vino muestra un carácter marcado unido a una frescura notable, y expresa con claridad la mineralidad típica de los suelos graníticos de la zona. En nariz sobresalen aromas finos e intensos de frutos rojos, como cerezas maduras, acompañados de elegantes notas florales de violeta y sutiles matices especiados y ahumados.

En boca es extremadamente elegante y sedoso, de perfil casi etéreo. La acidez vibrante equilibra a la perfección la concentración de la fruta, mientras que los taninos, firmes pero bien pulidos, contribuyen a una estructura armoniosa y a un final largo y persistente.

En conjunto, es un vino notable, que destaca por su complejidad y su carácter excepcional dentro de su gama.