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Vista Alegre 40 Anos White
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FICHA TÉCNICA
- País
- PortugalPortugal
- Región
- Douro
- Tipo
- Oporto
- Productor
- Vallegre Vinho dos Porto SA
- Enólogo
- Fátima Lopes y César Pinacho
- Graduación
- 20% vol.
- Botella
- 500 ml
Descripción
Vinificación según el método tradicional del Oporto. Tras un estrujado suave con despalillado parcial, se hace la fermentación alcohólica con maceración pelicular. La fermentación se realiza a temperatura controlada y se detiene añadiendo aguardiente vínico. Todo el proceso, supervisado por el equipo de enología, tiene en cuenta las variedades, su grado de madurez y el dulzor buscado.
Este vino es el resultado de la mezcla de vinos blancos seleccionados, de estilo único, con una media de 40 años de envejecimiento en tonel de roble.
La historia de esta botella
Oporto — Douro
Vinificación según el método tradicional del Oporto.
Vista Alegre 40 Anos White · Vallegre Vinho dos Porto SA
- OrigenDouro, Portugal
- UvasViosinho, Malvasia Fina, Gouveio, Arinto, Cercial y Rabigato
- EnólogoFátima Lopes y César Pinacho
- Grado20%
- Servir a14–16 °C
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