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Billecart-SalmonChampagne

Billecart-Salmon Cuvée Louis Salmon Blanc de Blancs 2012

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FICHA TÉCNICA

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Región
Champagne
Variedades
Chardonnay
Botella
750 ml

Críticas y premios

Servir y degustar

Temperatura6–8 °C
CopaFlauta o tulipa
Combina conPescadoMarisco

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Descripción

La Cuvée Louis Salmon es el Blanc de Blancs millésimé de Billecart-Salmon, casa de Mareuil-sur-Aÿ, y lleva el nombre de uno de los fundadores de la casa. Es un champagne 100 % Chardonnay de una única cosecha, elaborado solo en años de calidad.

En copa muestra burbuja fina y aromas de limón, manzana verde, flores blancas y un toque de brioche, con una marcada mineralidad calcárea. En boca es tenso, preciso y persistente.

Perfecto como aperitivo o con ostras, sushi y pescado a la parrilla. Sírvelo a 9–11 °C.

Con qué servir este vino

Platos calculados a partir del perfil, las variedades y la región de este vino.