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Highland Park 15 Anos
Highland Park 15 Anos está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
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- Pago seguroSSL · MB Way · tarjeta
- Devoluciones14 días
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Productor
Highland Park
Ficha técnica
- Productor
- Highland Park
- Región
- islands
- País
- Escócia
- Edad
- 15 años
- Barrica
- Jerez, Ex-bourbon
- Graduación
- 44 %
- Botella
- 700 ml
Región
islands
Lugar donde se encuentra la destilería o la casa que elabora esta bebida. El origen cuenta: clima, agua y tradiciones locales influyen en el estilo.
País
Escócia
País de origen de esta bebida.
Edad
15 años
La edad de la etiqueta es la del whiskey más joven de la mezcla: todos los componentes pasaron al menos 15 años en barrica. Solo cuenta el tiempo en madera: una vez embotellado, el whiskey no envejece.
Barrica
Jerez, Ex-bourbon
La barrica en la que reposó la bebida aporta color, aroma y textura. Muchas casas usan barricas que antes contuvieron otra bebida:
• Jerez (sherry): barricas que contuvieron vino de Jerez; suelen aportar frutos secos, pasas y especias.
• Ex-bourbon: roble americano que primero envejeció bourbon (la ley estadounidense exige barrica nueva para el bourbon, por eso hay muchas de segunda mano); suelen aportar vainilla, coco y caramelo.
El acabado (finish) es un último periodo de crianza en una segunda barrica.
Estilo y alambique
Base
Materia prima que se fermenta y destila.
Graduación
44 %
% vol. es el porcentaje de alcohol en volumen. En la Unión Europea, el mínimo legal es del 40 % para el whiskey y del 37,5 % para la ginebra, el ron y el vodka. Cask strength significa embotellado a la graduación natural de la barrica, sin diluir. Unas gotas de agua pueden abrir los aromas.
Botella
700 ml
Una botella de 700 ml da unas 17 copas de 4 cl. Una vez abierta, guárdela de pie, bien cerrada y lejos de la luz y el calor: los destilados se conservan bien durante meses, pero pierden aroma poco a poco cuando la botella está medio vacía.
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Notas de cata
Las notas de cata describen lo que hay en la copa: el aspecto (color), la nariz (aromas) y la boca (sabor, textura y final). Son una referencia, no una regla: cada persona percibe los aromas de forma distinta.
Para catar, use una copa de cata en forma de tulipán y una dosis pequeña; acerque la nariz despacio y, si quiere, añada unas gotas de agua para abrir los aromas.
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Críticas y premios
Puntuaciones de críticos y medallas de concursos internacionales. Las puntuaciones suelen usar una escala de 100 puntos; los niveles de medalla (oro, plata, bronce, double gold…) siguen las reglas de cada concurso.
Cada distinción se refiere a una edición y un año concretos. Siempre indicamos la fuente.
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Cómo servir
Sugerencias para sacar el máximo partido a esta bebida: sola, con unas gotas de agua, con hielo o en un cóctel, y la copa más adecuada en cada caso.
Son sugerencias, no reglas: el mejor servicio es el que más le guste.
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Estilos
Guía rápida de los principales estilos de esta categoría —cómo se elaboran y a qué saben— para comparar esta botella con otras y elegir la próxima.
Toque un estilo para ver las botellas disponibles.
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Cócteles
Recetas clásicas que funcionan bien con esta bebida, con ingredientes y pasos.
Las medidas son orientativas; beba con moderación.
Críticas y premios
- Doble Oro · 2024 Medalha de San Francisco World Spirits CompetitionMedalha de Duplo Ouro – San Francisco World Spirits Competition 2024
- Doble Oro · 2023 Medalha de San Francisco World Spirits CompetitionMedalha de Duplo Ouro – San Francisco World Spirits Competition 2023
- Oro · 2024 International Spirits ChallengeMedalha de Ouro – International Spirits Challenge 2024
- Oro · 2022 International Wine & Spirit Competition (IWSC)Medalha de Ouro – International Wine & Spirit Competition (IWSC) 2022
- Plata · 2022 World Whiskies AwardsMedalha de Prata – World Whiskies Awards 2022
Notas de cata
Notas del productor
Cómo servir
Estilos de whiskey
Dónde se sitúa este whiskey entre las grandes familias.
- Single MaltSolo cebada malteada, de una única destilería.Este producto
- BlendedMezcla de whiskeys de malta y de grano.
- IrishWhiskey de la isla de Irlanda, tradicionalmente de triple destilación.
15 años
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Maridajes, alternativas y consejos en segundos
Descripción
Highland Park, en Kirkwall, en las islas Orcadas, es una de las destilerías más septentrionales de Escocia. Todavía maltea parte de su cebada en el suelo de la destilería y la seca con turba local, rica en brezo y pobre en madera, que da un humo aromático y dulce. Sus whiskies maduran sobre todo en barricas de jerez de roble europeo y americano. El 15 Años añade a la receta barricas de bourbon y más tiempo en madera, ganando profundidad.
Madurado durante 15 años en barricas de jerez y barricas de bourbon y embotellado al 44 %, muestra en nariz miel de brezo, melocotón, humo de turba y vainilla. En boca es cremoso, con miel, humo de turba, naranja y canela. El final es largo, con humo de turba, especias y roble.
Equilibrado y complejo, funciona tan bien en un momento de relax como en una cena especial. Sírvelo solo o con una gota de agua. Acompaña carnes asadas, setas, frutos secos y quesos de pasta dura.
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