Rum Diplomatico Reserva Exclusiva

Una mezcla compleja de los rones más nobles envejecidos durante 12 largos años. Tiene una nariz con personalidad, con bizcocho de frutas, helado de ron, chocolate, jengibre seco, canela y clavo. Evoluciona hacia plátano asado con notas de caramelo, junto a roble avainillado y profundas notas de piel de naranja. En boca evoca salsa de chocolate y caramelo dulce, con los sabores de fruta tropical de la nariz, como virutas de chocolate sobre helado de vainilla derretido. Profundo, de sabores vivos y extremadamente seductor. Los premios que ha ganado hablan por sí solos.

¿Cuál es la forma correcta de beber y valorar un ron?
Lo primero que hay que observar es el color, luego el aroma y después el sabor. Buscamos un destilado dorado y translúcido, que se aprecia mejor moviendo un poco la copa, pero sin agitarla con fuerza como el vino. Hay que acercar la copa a la nariz, pero sin inspirar profundamente, porque queremos identificar los aromas. El último paso es probarlo. Primero damos un pequeño sorbo para que la boca se acostumbre al sabor, y ahí detectamos sensaciones básicas como dulce, salado o amargo. En el segundo sorbo conviene dejarlo un rato en la boca: es entonces cuando descubrimos nuevos sabores y aromas.