Baigorri Maturana 2019

El Baigorri Maturana 2019 (también conocido como Baigorri Finca Las Navas Maturana) es un tinto de autor de Rioja, España, elaborado exclusivamente con Maturana Tinta, una uva autóctona de Rioja casi extinguida y recuperada por Bodegas Baigorri.

Baigorri Maturana 2019 – Valoración de Tim Atkin (Master of Wine)

En su prestigioso Rioja Special Report, el crítico Tim Atkin otorgó 94 puntos al Baigorri Maturana 2019.

Estilo y características:
Atkin destaca el trabajo de Baigorri con la Maturana Tinta, una variedad que da al vino un color profundo y una personalidad propia, distinta de la del Tempranillo tradicional.

El estilo de la casa se caracteriza por una textura refinada, una madurez controlada y gran intensidad, con fruta negra densa y una estructura tánica sólida que agradece algo de tiempo en botella para integrar los matices del roble francés nuevo.

Pese a su concentración, el crítico subraya la frescura y la acidez vibrante que conserva la Maturana Tinta, que garantizan el equilibrio incluso con un grado alcohólico alto.

El Baigorri Maturana 2019 (también conocido como Finca Las Navas Maturana) recibió 94 puntos de la Guía Peñín, por encima de la añada anterior, que obtuvo 93. A la vista, cereza oscuro intenso, atractivo y profundo. En nariz muestra complejidad aromática, con notas tostadas, especias y cacao fino, equilibradas por una marcada presencia de fruta negra y sutiles matices florales y de frambuesa.

En boca es sabroso y afrutado, con una acidez que aporta frescura. Tiene un carácter mineral, tostados bien integrados y un final elegante, con un ligero amargor que suma sofisticación. La Guía Peñín lo destaca como un vino equilibrado, con la personalidad típica de la Maturana Tinta, una estructura carnosa (fleshy) y una persistencia notable.