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Manoella Tinto Magnum 2023
Manoella Tinto Magnum 2023 - 2023 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
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35,73 €
por botella
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Manoella Tinto Magnum 2023 - 2023 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
FICHA TÉCNICA
Toca cada ficha para saber más
- Añada
- 2023
- País
- PortugalPortugal
- Región
- Douro
- Tipo
- Tinto
- Productor
- Wine & Soul
- Enólogo
- Jorge Serôdio Borges
- Graduación
- 13,5% vol.
- Botella
- 1,5 L
Añada
2023
3 años
Vino tinto: fermentado con los hollejos, que le aportan color, taninos y estructura.
Región · Portugal
Douro
Valles de pizarra en terrazas a lo largo del río Douro, la región demarcada más antigua del mundo (1756). Veranos cálidos y secos dan tintos concentrados, blancos de altura y el Oporto.
Tipo
Tinto
Vino tinto: fermentado con los hollejos, que le aportan color, taninos y estructura.
Productor
Wine & Soul
Douro (Vale de Mendiz, Pinhão), Portugal · desde 2001
Fundada en 2001 por la pareja de enólogos Sandra Tavares da Silva y Jorge Serôdio Borges. Su primer vino, Pintas, nace de una viña vieja de variedades mezcladas en Vale de Mendiz y lleva el nombre del perro de la familia. En 2009 incorporaron la histórica Quinta da Manoella, en el valle del Pinhão.
- Fundación
- 2001
- Región
- Douro (Vale de Mendiz, Pinhão), Portugal
- Enólogo
- Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges
- Vinos emblemáticos
- Pintas, Quinta da Manoella Vinhas Velhas
Enólogo
Jorge Serôdio Borges
Enólogo
Cofundador de Wine & Soul, creada en el Duero en 2001 con Sandra Tavares da Silva. Juntos lanzaron Pintas, de una viña vieja en Vale de Mendiz, y en 2009 recuperaron la histórica Quinta da Manoella, en el valle del Pinhão.
- Bodegas y proyectos
- Wine & Soul
- Vinos destacados
- Pintas, Quinta da Manoella Vinhas Velhas
Variedades
Uvas de este vino
- Touriga Nacional
Tinta emblemática de Portugal. Aromas florales (violeta) y de fruta negra, color profundo, taninos firmes y gran longevidad.
Ver vinos con Touriga Nacional - Touriga Franca
Muy plantada en el Douro. Fruta madura, notas florales y de jara, taninos finos; esencial en los coupages del Douro y del Oporto.
Ver vinos con Touriga Franca - Tinta Roriz
La Tempranillo ibérica. Fruta roja, especias y buena estructura; se lleva bien con la barrica.
Ver vinos con Tinta Roriz - Tinta FranciscaVer vinos con Tinta Francisca
Graduación
13,5% vol.
La graduación indica el % de alcohol en volumen.
Escala orientativa para vino — sugerencia por estilo.
Botella
1,5 L
≈ 12 copas de 125 ml
Perfil del vino
Cuerpo
Este vino: 3 de 5 — en el punto medio.
Es la sensación de peso y volumen del vino en la boca: de ligero como la leche desnatada a envolvente como la nata. Depende sobre todo del alcohol, el extracto y, en los dulces, del azúcar.
Perfil del vino
Taninos
Este vino: 2 de 5 — más cerca de «sedosos».
Proceden de hollejos, pepitas y madera. Se notan como una sequedad agradable en encías y lengua: de seda y terciopelo a una textura firme y astringente.
Perfil del vino
Acidez
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «vibrante».
Es la frescura que hace salivar, como un toque de limón. Da tensión y longevidad al vino y lo hace muy versátil en la mesa.
Perfil del vino
Alcohol
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «alto» (13,5% vol.).
El alcohol aporta calidez y cuerpo. En vinos tranquilos suele ir de unos 11 % a 15 % vol. y, en generosos como el Oporto, ronda el 19–20 %.
Perfil del vino
Dulzor
Este vino: 1 de 5 — más cerca de «seco».
Es el azúcar residual que se percibe. Referencias de la normativa europea para vinos tranquilos: seco hasta ~4 g/L, semiseco hasta ~12 g/L, semidulce hasta ~45 g/L y dulce por encima.
Perfil del vino
Tinto
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Típico: media de 720 tintos de Vinogrande
Críticas y premios
- Robert ParkerThe Wine Advocate
Servir y degustar
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Maridajes, alternativas y consejos en segundos
Descripción
Manoella Tinto Magnum 2023 es un tinto del Douro en formato de 1,5 litros (mágnum), de la prestigiosa bodega Wine & Soul (de los enólogos Sandra Tavares da Silva y Jorge Serôdio Borges). Coupage de las variedades tradicionales Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz y Tinta Francisca, con 13,5 % vol.
The Wine Advocate
RP 92
Catado por: Luis Gutiérrez
El armonioso y accesible Manoella Tinto 2023 procede de viñas de 43 años con cuatro variedades (60 % Touriga Nacional, 25 % Touriga Franca, 10 % Tinta Roriz y 5 % Tinta Francisca) que siguen mezcladas en la viña, en la Quinta de Manoella, sobre suelos ricos.
Es una zona más fresca por el bosque que la rodea, y el vino tiene una graduación moderada de 13,5 %, un pH de 3,6 y 5,6 g/l de acidez. De cuerpo medio y equilibrado, con taninos finos y bien integrados.
Se crió 16 meses en barricas de roble usadas y neutras, que permitieron una evolución armoniosa sin tapar la fruta ni el terruño. Se produjeron 76.435 botellas. Se embotelló en marzo de 2024.
Wine & Soul es el proyecto del matrimonio Jorge Serôdio y Sandra Tavares. Tienen 45 hectáreas repartidas por distintos pueblos del Douro, un 80 % de viñas viejas. La producción total es de 180.000 botellas.
2023 fue un año lluvioso y de temperaturas moderadas, que permitió al suelo recuperar sus reservas de agua tras varios años de sequía severa, sobre todo 2022. La primavera fue estable, con buena floración y cuajado, y una producción mayor que en 2022 y 2020. El verano fue cálido pero sin extremos, con una maduración lenta y equilibrada. Las uvas tuvieron buena madurez fenólica, aromas bien definidos y buena acidez. Los tintos de 2023 se elaboraron con gran rigor y muestran una madurez contenida, buena frescura y equilibrio, y una madera integrada, uniendo potencia y elegancia.
2024 tuvo condiciones más clásicas y equilibradas: un invierno con buenas lluvias, que repuso adecuadamente las reservas hídricas; una primavera estable, que favoreció un desarrollo vegetativo equilibrado; y un verano moderado, con buenas amplitudes térmicas y sin olas de calor, que permitió una maduración lenta y completa.
Publicado el 16 de abril de 2026
Con qué servir este vino
Platos calculados a partir del perfil, las variedades y la región de este vino.