Antonio 2016/2021

 La Guía Proensa premia con 100 puntos a Amancio 2016

21 vinos de Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria obtuvieron más de 90 puntos en la Guía Proensa 2020.

En esta edición, la Guía Proensa 2020 da la bienvenida a nuevas añadas de vinos de la familia Eguren con altas puntuaciones, con catorce vinos por encima de los 95 puntos. En el podio está Amancio 2016, que en esta edición de la guía revalida la máxima calificación de 100 puntos que también consiguió en las añadas 2014, 2013, 2012, 2011 y 2010. Un vino emblemático de la familia elaborado con Tempranillo de La. Viñedo de Veguilla y recibió el nombre de su bisabuelo y primera generación.

Le siguen de cerca con 99 puntos Teso La Monja 2016, Alabastro 2017 de la bodega Teso La Monja (DO Toro), La Nieta 2017 perteneciente a Viñedos de Páganos (DOCa Rioja), Finca El Bosque 2017 de Viñedos Sierra Cantabria (DOCa Rioja). ) y San Vicente 2016 (DOC a Rioja) producido por Señorío de San Vicente.

La nueva joya de la familia Eguren Sierra Cantabria Mágico 2016 de Viñedos Sierra Cantabria (DOCa Rioja) alcanza los 98 puntos. Nace de un pequeño viñedo de El Vardallo plantado tras filoxera a principios del siglo XX con una gran diversidad varietal, tanto tintas como blancas. Entre las variedades tintas encontramos un 65% Tempranillo, un 20% Garnacha, un 2,5% Graciano, un 1% Petit Bouschet y un 1,1% otras variedades. Entre las variedades blancas tenemos un 4,4% Calagraño, un 3,2% Turruntés y un 2,8% Viura.

Con la misma puntuación, Victorino 2017 perteneciente a la bodega Teso La Monja (DO Toro) se sitúa entre los mejor puntuados. Sierra Cantabria Segunda Edición también encabeza la clasificación con 97 puntos. Este vino procede de la finca San Pelayo, de 1,49 hectáreas, situada en San Vicente de la Sonsierra, en las laderas de la nueva bodega Viñedos Sierra Cantabria, plantada en 1960 (100% Tempranillo).

Sierra Cantabria CVC Segunda Edición es la unión de las tres añadas 2006, 2008 y 2011.

Le sigue con 97 puntos El Puntido 2016 de Viñedos de Páganos (DOCa Rioja) y Sierra Cantabria Colección Privada 2017 de Viñedos Sierra Cantabria (DOCa Rioja).

El rojo Amâncio es una de las estrellas más recientes de la Cordillera Cantábrica. Está elaborado por los hermanos Eguren (Viñedos de Páganos, Sierra Cantabria, San Vicente, Teso La Monja) a partir de viñas de Tempranillo que crecen en la finca La Veguilla, de 15 hectáreas, con unas calidades excepcionales. Es un Rioja "súper expresivo", con taninos firmes y una textura muy carnosa, amplia, plena y persistente. Un tinto de larga crianza, para disfrutar en compañía de las mejores carnes rojas.

Entre sus propiedades más prestigiosas destaca La Veguilla, 10 hectáreas con abundante roca, plantadas de Tempranillo y una pequeña proporción de Viura y Malvasía. Tras una cuidada selección de sus cepas, que de forma natural producen sólo 2 o 3 racimos, una vendimia artesanal y una minuciosa crianza, se obtiene el prestigioso Amâncio.

A su vez, otra finca importante para la bodega, El Bosque, está plantada con la variedad Tempranillo y tiene una superficie de 1,5 hectáreas de suelo arcilloso arenoso con abundancia de cantos rodados y restos de aluvión.

La viticultura tradicional se basa en la cultura de sus antepasados ​​y respeta el medio ambiente, pero actualizada y mejorada con las técnicas actuales. Este se distingue por la ausencia total de insecticidas y herbicidas, el uso de cobre y azufre y fertilización orgánica, haciendo común la presencia de flora y fauna autóctona en sus viñedos. Bajo la premisa de obtener grandes vinos de viñedos únicos, los hermanos Eguren comenzaron a trabajar duro en las fincas La Llana, Los Terreros, Jararte, El Bosque y La Veguilla, de donde nacen vinos carismáticos como Sierra Cantabria Cuvée, Sierra Cantabria Organza, Colección Privada Sierra Cantabria, Finca El Bosque y Amancio. Estos vinos son el resultado de la más minuciosa selección de racimos, en muchos casos despalillados a mano y estrujados de forma tradicional para obtener la extracción más suave.

En algunos viñedos en espaldera, la vendimia se realiza de forma selectiva y manual, seleccionando los mejores frutos y eliminando los racimos que no estén en perfectas condiciones de maduración, utilizando cajas de apenas 20 kilos.

En el caso de Finca El Bosque e Amancio, una vez que los racimos llegan a bodega, se despalillan manualmente y se analizan todos los frutos, grano a grano, para seleccionar las mejores bayas. La fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y la fermentación maloláctica en depósitos de acero, o en barricas de roble en el caso de vinos de alta gama, completan el proceso antes de la crianza.