GD Vajra Langhe DOC Nebbiolo 2021

Con su Langhe Nebbiolo Giuseppe Vajra cumple uno de sus sueños: hacer un nebbiolo inmediato, directo, pero también complejo y profundo. Un laborioso trabajo de equilibrio, que comienza en la bodega, donde el vino envejece durante alrededor de un año, mayoritariamente en acero, más una pequeña parte en barrica. En nariz, un nebbiolo rubí brillante, afrutado y floral, con notas de frutas negras, lavanda y menta. En boca muestra toda la personalidad del viñedo del que procede, entre las localidades de Barolo y Novello: es un vino complejo, especiado, terroso, mineral, agradablemente crujiente y persistente.