GD Vajra Barolo Bricco Delle Viole 2019/2020

Refinado e infinitamente bello, sin duda un gran Barolo. De nariz sublime, amplio en aromas, afrutado y expresivo, completo y preciso en boca; Un vino con buena estructura, bien elaborado, con taninos todavía presentes que premiará a quienes sepan esperar pacientemente su mejor momento. Un Barolo icónico.

El abogado del vino
RP 97+
Monica Larner: El último vino servido en mi degustación en la bodega fue el GD Vajra 2019 Barolo Bricco delle Viole. Con su elevada ubicación en las colinas al oeste de Barolo, Bricco delle Viole destaca por sus suelos únicos (con margas de Sant'Agata y fósiles) e incluso por sus diferentes tiempos de cosecha. Una maduración lenta y cuidadosa, como caracteriza la añada 2019, da como resultado una expresión muy delicada y etérea, con notas florales, menta silvestre y regaliz. Este vino orgánico tiene una estructura sólida y bien construida. De hecho, Isidoro Vaira comenta que los taninos del Nebbiolo han cambiado desde los años 70 y 80. Debido al cambio climático y a las preferencias estilísticas, ahora son más pulidos y accesibles.

En mi opinión, el portfolio de vinos más interesante del Piamonte es el cuidadosamente elaborado por GD Vajra. Dada la variedad de sabores y las muchas uvas locales utilizadas, mi cata anual en esta bodega es siempre una de mis favoritas. Este año, catamos los vinos con Isidoro Vaira, uno de los tres hermanos que dirigen la bodega junto con su hermana Francesca y su hermano Giuseppe. Los padres, Milena y Aldo Vaira, también participan activamente en la bodega, convirtiéndola en una empresa familiar dinámica.