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Set de 3 Botellas de Teixuga Blanco 2019

Caminhos Cruzados
€131.10
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18 puntos Revista Vino

Elaborado con uvas procedentes de viñedos viejos de Quinta da Teixuga, con predominio de la variedad Encruzado, este vino fermentó en una primera fase en tinas de acero inoxidable, sujetas a control de temperatura, finalizando la fermentación en barricas nuevas de roble francés de 300 litros, donde intervino. por otros 19 meses. Durante el periodo de crianza se realizaron “bâtonnage” periódicamente, con el fin de obtener la óptima integración del vino con la madera. Tras el embotellado, este vino envejeció durante 12 meses en botella. Por tanto, dadas las particulares condiciones de crianza y las características tan propias de la variedad de uva Encruzado, estamos ante un vino con gran capacidad de envejecimiento.

Este vino es de color amarillo pajizo, de aroma muy intenso, revelando la complejidad aromática debida a las particulares condiciones de crianza y a las características de la variedad de uva Encruzado. En nariz destaca la superior integración de aromas del roble francés donde envejeció. En boca el ataque es intenso, voluminoso, revelando una acidez viva pero muy integrada. El final es largo y memorable.
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