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Nikka Taketsuru Pure Malt

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Ficha técnica

Productor
Nikka
País
Japão
Barrica
american, Jerez, refill
Graduación
43 %
Botella
700 ml

Críticas y premios

  • Título · Mejor Blended Malt del Mundo · 2023 World's Best Blended Malt Whisky World Whiskies AwardsWorld's Best Blended Malt Whisky – World Whiskies Awards 2023

Notas de cata

Notas del productor

NarizFrutos vermelhos, baunilha, carvalho e cereal maltado.
BocaMel, ameixa, caramelo e especiarias.
FinalMédio, com carvalho, fumo de turfa e especiarias.

Cómo servir

Temperatura16–20 °CA temperatura ambiente fresca; el hielo enfría y cierra los aromas.
CopaCopa tulipa (tipo Glencairn)
SoloUn dedo (≈ 30–40 ml) en copa tulipa, para apreciar el aroma.
Con unas gotas de aguaAgua sin gas, gota a gota: baja el alcohol y abre los aromas.
Con hieloUn cubo de hielo grande, que se funde despacio, en vaso bajo.

Estilos de whiskey

Dónde se sitúa este whiskey entre las grandes familias.

  1. Single MaltSolo cebada malteada, de una única destilería.
  2. BlendedMezcla de whiskeys de malta y de grano.
  3. IrishWhiskey de la isla de Irlanda, tradicionalmente de triple destilación.

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Maridajes, alternativas y consejos en segundos

Descripción

Nikka Taketsuru Pure Malt rinde homenaje a Masataka Taketsuru, fundador de Nikka y considerado el padre del whisky japonés, que aprendió el oficio en Escocia en los años veinte. Es un blended malt que une los single malts de las dos destilerías de la casa: Yoichi, más ahumado y robusto, y Miyagikyo, más suave y frutal.

Madurado en roble americano, barricas de jerez y barricas de rellenado y embotellado al 43 %, muestra en nariz frutos rojos, vainilla, roble y cereal malteado. En boca es cremoso, con miel, ciruela, caramelo y especias. El final es medio, con roble, humo de turba y especias.

Equilibrado y complejo, funciona tan bien en un momento de relax como en una cena especial. Sírvelo solo o con una gota de agua. Acompaña carnes asadas, setas, frutos secos y quesos de pasta dura.

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