Carmelo Rodero 9 meses 2023

Carmelo Rodero 9 Meses es un vino tinto elaborado por Bodegas Rodero en Ribera del Duero.

La bodega cuenta con 80 hectáreas de viñedo repartidas en los municipios de Pedrosa de Duero, Boada de Roa, Roa y Mambrilla de Castrejón, en plena Ribera del Duero (Burgos). Carmelo Rodero 9 Meses está elaborado con 100% Tinta del País (Tempranillo). Las uvas proceden de viñedos con edades comprendidas entre 5 y 20 años. Para la elaboración de Carmelo Rodero 9 Meses la uva se despalilla y despalilla para la fermentación, realizándose una maceración a temperatura controlada. Carmelo Rodero 9 Meses realiza la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable a 20-22°C. Finalizado el proceso de fermentación, el vino reposa durante 9 meses en barricas de roble francés y americano, reposando en botella alrededor de 3 meses. Fresco y afrutado, este vino tinto de Bodegas Rodero tiene un cuerpo suave y taninos maduros. Notas frutales cremosas, acidez fresca y algunos recuerdos terrosos. Final largo y sabroso.