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Tequila Patrón Añejo
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Destilería
The Patrón Spirits Company
Atotonilco el Alto, Jalisco, México · desde 1989
Patrón fue fundada en 1989 por Martin Crowley y John Paul DeJoria con el objetivo de crear un tequila ultra-premium 100% de agave. Todo Patrón se elabora en la Hacienda Patrón, en Atotonilco el Alto, en los Altos de Jalisco, combinando agave azul Weber molido con tahona de piedra volcánica y molino de rodillos. Desde 2018 forma parte de Bacardi.
- Fundación
- 1989
- Región
- Atotonilco el Alto, Jalisco, México
Datos clave
- Fundada en 1989
- Hacienda Patrón terminada en 2002 en Atotonilco el Alto
- Maestro destilador fundador: Francisco Alcaraz
- Tahona + molino de rodillos, 100% agave azul Weber
Imagen: Imagens: site oficial https://www.patrontequila.com/
Ficha técnica
- Productor
- The Patrón Spirits Company
- País
- Estilo y alambique
- Anejo
- Graduación
- 40 %
- Botella
- 700 ml
Región
Lugar donde se encuentra la destilería o la casa que elabora esta bebida. El origen cuenta: clima, agua y tradiciones locales influyen en el estilo. El tequila solo puede elaborarse en Jalisco y en municipios delimitados de Guanajuato, Michoacán, Nayarit y Tamaulipas.
País
México
País de origen de esta bebida.
Edad
años
Tiempo en madera indicado por el productor. Las reglas varían según la categoría y el país: en algunos rones de solera, por ejemplo, la cifra puede referirse a la mezcla y no al componente más joven. Una vez embotellada, la bebida no envejece.
Barrica
La barrica en la que reposó la bebida aporta color, aroma y textura. Muchas casas usan barricas que antes contuvieron otra bebida:
El acabado (finish) es un último periodo de crianza en una segunda barrica.
Estilo y alambique
Anejo
Añejo: tequila envejecido al menos 1 año en barricas de roble de hasta 600 L.
Base
Materia prima que se fermenta y destila.
Graduación
40 %
% vol. es el porcentaje de alcohol en volumen. En la Unión Europea, el mínimo legal es del 40 % para el whiskey y del 37,5 % para la ginebra, el ron y el vodka. Cask strength significa embotellado a la graduación natural de la barrica, sin diluir. Unas gotas de agua pueden abrir los aromas.
Botella
700 ml
Una botella de 700 ml da unas 17 copas de 4 cl. Una vez abierta, guárdela de pie, bien cerrada y lejos de la luz y el calor: los destilados se conservan bien durante meses, pero pierden aroma poco a poco cuando la botella está medio vacía.
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Notas de cata
Las notas de cata describen lo que hay en la copa: el aspecto (color), la nariz (aromas) y la boca (sabor, textura y final). Son una referencia, no una regla: cada persona percibe los aromas de forma distinta.
Para catar, use una copa de cata en forma de tulipán y una dosis pequeña; acerque la nariz despacio y, si quiere, añada unas gotas de agua para abrir los aromas.
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Críticas y premios
Puntuaciones de críticos y medallas de concursos internacionales. Las puntuaciones suelen usar una escala de 100 puntos; los niveles de medalla (oro, plata, bronce, double gold…) siguen las reglas de cada concurso.
Cada distinción se refiere a una edición y un año concretos. Siempre indicamos la fuente.
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Cómo servir
Sugerencias para sacar el máximo partido a esta bebida: sola, con unas gotas de agua, con hielo o en un cóctel, y la copa más adecuada en cada caso.
Son sugerencias, no reglas: el mejor servicio es el que más le guste.
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Estilos
Guía rápida de los principales estilos de esta categoría —cómo se elaboran y a qué saben— para comparar esta botella con otras y elegir la próxima.
Toque un estilo para ver las botellas disponibles.
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Cócteles
Recetas clásicas que funcionan bien con esta bebida, con ingredientes y pasos.
Las medidas son orientativas; beba con moderación.
Cómo servir
Margarita
Cócteles
Tequila, licor de naranja, zumo de lima
Agite con hielo y sirva en copa con media corona de sal.
Paloma
Cócteles
Tequila, refresco de pomelo, lima, sal
Vaso alto con hielo, tequila y lima; complete con pomelo.
Tequila Sunrise
Cócteles
Tequila, zumo de naranja, granadina
Tequila y naranja con hielo; deje caer la granadina al fondo.
Escala del agave
El tequila se elabora con agave azul (Agave tequilana Weber); la clase indica el tiempo en madera.
- BlancoSin reposo o hasta 2 meses.
- JovenBlanco, a veces mezclado con tequila reposado.
- Reposado2 a 12 meses en madera.
- Añejo1 a 3 años en barrica.Este producto
- Extra AñejoMás de 3 años en barrica.
¿Tienes dudas? Pregunta a nuestro Sommelier IA NUEVO
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Descripción
The Patrón Spirits Company Graduación alcohólica: 40 % Botella: 700ml En Patrón Spirits, fundada en 1989, decidieron elaborar los destilados de mayor calidad del mundo. El sabor es lo primero, pero también hay un gran compromiso con el proceso de elaboración. Las técnicas tradicionales, que dependen sobre todo de las personas y no de las máquinas, siguen siendo parte esencial de su filosofía, que ya incorpora además numerosas iniciativas verdes para reducir la huella de carbono.
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