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Casa Rojo Alexander vs The Ham Factory Reserva 2015
Casa Rojo Alexander vs The Ham Factory Reserva 2015 - 2015 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
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Casa Rojo Alexander vs The Ham Factory Reserva 2015 - 2015 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
FICHA TÉCNICA
Toca cada ficha para saber más
- Añada
- 2015
- País
- EspañaEspaña
- Región
- Ribera del Duero
- Tipo
- Tinto
- Productor
- Casa Rojo
- Enólogo
- José Luis Gómez y Laura Rojo
- Variedades
- Tinto fino100%
- Graduación
- 15,5% vol.
- Botella
- 750 ml
Añada
2015
11 años
Vino tinto: fermentado con los hollejos, que le aportan color, taninos y estructura.
Región · España
Ribera del Duero
Meseta alta de Castilla y León junto al Duero. Inviernos duros y grandes amplitudes térmicas dan tintos potentes de Tinto Fino (Tempranillo).
Tipo
Tinto
Vino tinto: fermentado con los hollejos, que le aportan color, taninos y estructura.
Productor
Casa Rojo
Ribera del Duero, España
- Región
- Ribera del Duero, España
- Enólogo
- José Luis Gómez y Laura Rojo
Variedades
Uvas de este vino
- Tinto fino100%
La Tempranillo ibérica. Fruta roja, especias y buena estructura; se lleva bien con la barrica.
Ver vinos con Tinto fino
Graduación
15,5% vol.
La graduación indica el % de alcohol en volumen.
Escala orientativa para vino — sugerencia por estilo.
Botella
750 ml
≈ 6 copas de 125 ml
Perfil del vino
Cuerpo
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «con cuerpo».
Es la sensación de peso y volumen del vino en la boca: de ligero como la leche desnatada a envolvente como la nata. Depende sobre todo del alcohol, el extracto y, en los dulces, del azúcar.
Perfil del vino
Taninos
Este vino: 2 de 5 — más cerca de «sedosos».
Proceden de hollejos, pepitas y madera. Se notan como una sequedad agradable en encías y lengua: de seda y terciopelo a una textura firme y astringente.
Perfil del vino
Acidez
Este vino: 3 de 5 — en el punto medio.
Es la frescura que hace salivar, como un toque de limón. Da tensión y longevidad al vino y lo hace muy versátil en la mesa.
Perfil del vino
Alcohol
Este vino: 5 de 5 — más cerca de «alto» (15,5% vol.).
El alcohol aporta calidez y cuerpo. En vinos tranquilos suele ir de unos 11 % a 15 % vol. y, en generosos como el Oporto, ronda el 19–20 %.
Perfil del vino
Dulzor
Este vino: 1 de 5 — más cerca de «seco».
Es el azúcar residual que se percibe. Referencias de la normativa europea para vinos tranquilos: seco hasta ~4 g/L, semiseco hasta ~12 g/L, semidulce hasta ~45 g/L y dulce por encima.
Perfil del vino
Tinto · granate
Toca o pasa el ratón por una escala
Típico: media de 720 tintos de Vinogrande
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Descripción
Alexandre contra la fábrica de jamón
100% Tinto Fino, de las localidades de La Horra y Hontoria de Valdearados. Altitud media entre 850 y 900 metros, todas en la provincia de Burgos. Las uvas proceden de viñas viejas de más de 60 años.
De capa alta, este vino presenta un hermoso color rojo granate intenso. En nariz encontramos un abanico de complejidad que va desde los aromas frutales hasta los de crianza. Frutos negros muy maduros (mora, arándano) que reposan sobre las deliciosas notas ahumadas, tostadas y de panadería de la barrica francesa. En boca el vino es muy elegante. Bien. Muy estructurado, es goloso, redondo, largo en boca, donde tras un primer ataque potente de fruta madura, emerge la madera balsámica, con taninos dulces que envuelven la fruta realzándola. El sabor nasal es intenso, haciéndonos salivar y permaneciendo en la boca durante mucho tiempo. El vino mejorará en botella durante los próximos 5-6 años.
Nuestros vinos reflejan nuestra vida, todo lo vivido desde el año 2000, cuando empezamos a elaborarlos, y todo lo que sentimos tras la llegada de nuestro hijo en 2023.
El vino es nuestra vida. El vino es amor, y eso fue precisamente lo que nos llevó a empezar a elaborar vinos en Murcia, a descubrir y vivir las orillas del río Duero y a la llegada de nuestro hijo, Tokio Gómez Rojo.
Tres orígenes que son, al mismo tiempo, hogar de tres destinos. Tres momentos diferentes de nuestra vida, en los que vivimos la elaboración del vino de maneras diferentes.
Con qué servir este vino
Platos calculados a partir del perfil, las variedades y la región de este vino.
