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Cillar de Silos Crianza 2022 "Um terroir único na Ribera del Duero"
Cillar de Silos Crianza 2022 "Um terroir único na Ribera del Duero" - 2022 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
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Cillar de Silos Crianza 2022 "Um terroir único na Ribera del Duero" - 2022 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
FICHA TÉCNICA
Toca cada ficha para saber más
- Añada
- 2022
- País
- EspañaEspaña
- Región
- Ribera del Duero
- Tipo
- Tinto
- Productor
- Cilar de Silos
- Enólogo
- Óscar Aragón García
- Variedades
- Tempranillo100%
- Graduación
- 14,5% vol.
- Botella
- 750 ml
Añada
2022
4 años
Vino tinto: fermentado con los hollejos, que le aportan color, taninos y estructura.
Región · España
Ribera del Duero
Meseta alta de Castilla y León junto al Duero. Inviernos duros y grandes amplitudes térmicas dan tintos potentes de Tinto Fino (Tempranillo).
Tipo
Tinto
Vino tinto: fermentado con los hollejos, que le aportan color, taninos y estructura.
Productor
Cilar de Silos
Ribera del Duero, España
- Región
- Ribera del Duero, España
- Enólogo
- Óscar Aragón García
Variedades
Uvas de este vino
- Tempranillo100%
La Tempranillo ibérica. Fruta roja, especias y buena estructura; se lleva bien con la barrica.
Ver vinos con Tempranillo
Graduación
14,5% vol.
La graduación indica el % de alcohol en volumen.
Escala orientativa para vino — sugerencia por estilo.
Botella
750 ml
≈ 6 copas de 125 ml
Perfil del vino
Cuerpo
Este vino: 3 de 5 — en el punto medio.
Es la sensación de peso y volumen del vino en la boca: de ligero como la leche desnatada a envolvente como la nata. Depende sobre todo del alcohol, el extracto y, en los dulces, del azúcar.
Perfil del vino
Taninos
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «firmes».
Proceden de hollejos, pepitas y madera. Se notan como una sequedad agradable en encías y lengua: de seda y terciopelo a una textura firme y astringente.
Perfil del vino
Acidez
Este vino: 3 de 5 — en el punto medio.
Es la frescura que hace salivar, como un toque de limón. Da tensión y longevidad al vino y lo hace muy versátil en la mesa.
Perfil del vino
Alcohol
Este vino: 5 de 5 — más cerca de «alto» (14,5% vol.).
El alcohol aporta calidez y cuerpo. En vinos tranquilos suele ir de unos 11 % a 15 % vol. y, en generosos como el Oporto, ronda el 19–20 %.
Perfil del vino
Dulzor
Este vino: 1 de 5 — más cerca de «seco».
Es el azúcar residual que se percibe. Referencias de la normativa europea para vinos tranquilos: seco hasta ~4 g/L, semiseco hasta ~12 g/L, semidulce hasta ~45 g/L y dulce por encima.
Perfil del vino
Tinto
Toca o pasa el ratón por una escala
Típico: media de 720 tintos de Vinogrande
Críticas y premios
- Robert Parker
- James Suckling
- Guía Peñín
Servir y degustar
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Descripción
El Cillar de Silos Crianza 2022 es un tinto español de alta calidad elaborado por la bodega Cillar de Silos en la prestigiosa Denominación de Origen (D.O.) Ribera del Duero.
Considerado la "columna vertebral" de la bodega, este tinto es la expresión pura de viñas viejas cultivadas en la zona de Quintana del Pidio.
The Wine Advocate: El clásico Crianza 2022 muestra fruta madura, bayas varietales y especias dulces, además de la cremosidad que aporta la crianza en barrica necesaria para la categoría Crianza. No hay excesos: tiene una madurez contenida y un roble bien integrado, con una boca de cuerpo medio y textura aterciopelada, buena frescura y equilibrio.
James Suckling: Aroma joven y atractivo, con especias finas, frutos rojos frescos, cerezas y toques de pimienta blanca, minerales e hibisco. En boca tiene cuerpo, con abundantes taninos calcáreos. Final medio-largo, expresivo en fruta. Impecable. Bébelo ahora o guárdalo.
Con qué servir este vino
Platos calculados a partir del perfil, las variedades y la región de este vino.