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Dona Francisca Grande Reserva 2017
Dona Francisca Grande Reserva 2017 - 2017 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
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por botella
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Dona Francisca Grande Reserva 2017 - 2017 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
FICHA TÉCNICA
Toca cada ficha para saber más
- Añada
- 2017
- País
- PortugalPortugal
- Región
- Douro
- Tipo
- Tinto
- Productor
- Quinta Dona Francisca
- Enólogo
- Jean-Hugues Gros
- Variedades
Touriga Franca
Touriga Nacional
Tinta Roriz- Graduación
- 14% vol.
- Botella
- 750 ml
Añada
2017
9 años
Vino tinto: fermentado con los hollejos, que le aportan color, taninos y estructura.
Región · Portugal
Douro
Valles de pizarra en terrazas a lo largo del río Douro, la región demarcada más antigua del mundo (1756). Veranos cálidos y secos dan tintos concentrados, blancos de altura y el Oporto.
Tipo
Tinto
Vino tinto: fermentado con los hollejos, que le aportan color, taninos y estructura.
Productor
Quinta Dona Francisca
Douro, Portugal
- Región
- Douro, Portugal
- Enólogo
- Jean-Hugues Gros
Variedades
Uvas de este vino
- Touriga Franca
Muy plantada en el Douro. Fruta madura, notas florales y de jara, taninos finos; esencial en los coupages del Douro y del Oporto.
Ver vinos con Touriga Franca - Touriga Nacional
Tinta emblemática de Portugal. Aromas florales (violeta) y de fruta negra, color profundo, taninos firmes y gran longevidad.
Ver vinos con Touriga Nacional - Tinta Roriz
La Tempranillo ibérica. Fruta roja, especias y buena estructura; se lleva bien con la barrica.
Ver vinos con Tinta Roriz
Graduación
14% vol.
La graduación indica el % de alcohol en volumen.
Escala orientativa para vino — sugerencia por estilo.
Botella
750 ml
≈ 6 copas de 125 ml
Perfil del vino
Cuerpo
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «con cuerpo».
Es la sensación de peso y volumen del vino en la boca: de ligero como la leche desnatada a envolvente como la nata. Depende sobre todo del alcohol, el extracto y, en los dulces, del azúcar.
Perfil del vino
Taninos
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «firmes».
Proceden de hollejos, pepitas y madera. Se notan como una sequedad agradable en encías y lengua: de seda y terciopelo a una textura firme y astringente.
Perfil del vino
Acidez
Este vino: 3 de 5 — en el punto medio.
Es la frescura que hace salivar, como un toque de limón. Da tensión y longevidad al vino y lo hace muy versátil en la mesa.
Perfil del vino
Alcohol
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «alto» (14% vol.).
El alcohol aporta calidez y cuerpo. En vinos tranquilos suele ir de unos 11 % a 15 % vol. y, en generosos como el Oporto, ronda el 19–20 %.
Perfil del vino
Dulzor
Este vino: 1 de 5 — más cerca de «seco».
Es el azúcar residual que se percibe. Referencias de la normativa europea para vinos tranquilos: seco hasta ~4 g/L, semiseco hasta ~12 g/L, semidulce hasta ~45 g/L y dulce por encima.
Perfil del vino
Tinto · rubí
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Típico: media de 720 tintos de Vinogrande
Críticas y premios
- Vinograndenota pessoal
Servir y degustar
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Descripción
El Dona Francisca Grande Reserva es un tinto prémium de perfil elegante y potente, elaborado en la prestigiosa región demarcada del Douro, en Portugal. Nacido del proyecto de António Augusto Ferreira y Joana Queiroz Ribeiro, lleva la firma del reputado enólogo Jean-Hugues Gros.
Elaborado con viñas viejas tradicionales del Douro, este vino prémium refleja la pasión y la dedicación de António Augusto Ferreira y Joana Queiroz Ribeiro, con la precisa enología de Jean-Hugues Gros. Hecho con variedades emblemáticas como Touriga Nacional y Tinta Francisca, presenta un color rubí intenso y vibrante.
El Quinta Dona Francisca Grande Reserva 2017 tiene una personalidad marcada y una elegancia notable. En nariz es profundo y envolvente, con un buqué complejo en el que destacan aromas de frutos rojos maduros, delicadamente entrelazados con especias sutiles y elegantes notas de hierbas secas, que le dan una dimensión aromática sofisticada.
BocaEn boca es un vino de gran equilibrio y armonía. La estructura se apoya en una acidez bien integrada y un grado alcohólico perfectamente equilibrado, que juntos aportan frescura y viveza al conjunto. Los taninos, finos y sedosos, están magistralmente pulidos y envueltos en una barrica discreta y muy bien integrada, que respeta la pureza de la fruta y suma profundidad y complejidad sin imponerse nunca.
Sutileza, elegancia y refinamiento son las palabras que definen este vino. El final es largo, persistente y envolvente, marcado por una frescura vibrante que anticipa un excelente potencial de guarda en botella.
El Quinta Dona Francisca Grande Reserva 2017 es la expresión de una enología que une tradición y modernidad, ideal para ocasiones especiales y para acompañar platos sofisticados.
Con qué servir este vino
Platos calculados a partir del perfil, las variedades y la región de este vino.