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Kimbrel Laurioza 2022
Kimbrel Laurioza 2022 - 2022 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
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Kimbrel Laurioza 2022 - 2022 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
FICHA TÉCNICA
Toca cada ficha para saber más
- Añada
- 2022
- País
- PortugalPortugal
- Región
- Douro
- Tipo
- Tinto
- Productor
- David Sylvester
- Enólogo
- Isaac Campelo
- Graduación
- 12,5% vol.
- Botella
- 750 ml
Añada
2022
4 años
Vino tinto: fermentado con los hollejos, que le aportan color, taninos y estructura.
Región · Portugal
Douro
Valles de pizarra en terrazas a lo largo del río Douro, la región demarcada más antigua del mundo (1756). Veranos cálidos y secos dan tintos concentrados, blancos de altura y el Oporto.
Tipo
Tinto
Vino tinto: fermentado con los hollejos, que le aportan color, taninos y estructura.
Productor
David Sylvester
Douro, Portugal
- Región
- Douro, Portugal
- Enólogo
- Isaac Campelo
Variedades
Uvas de este vino
- Touriga Nacional
Tinta emblemática de Portugal. Aromas florales (violeta) y de fruta negra, color profundo, taninos firmes y gran longevidad.
Ver vinos con Touriga Nacional - Touriga Franca
Muy plantada en el Douro. Fruta madura, notas florales y de jara, taninos finos; esencial en los coupages del Douro y del Oporto.
Ver vinos con Touriga Franca - Tinta Roriz
La Tempranillo ibérica. Fruta roja, especias y buena estructura; se lleva bien con la barrica.
Ver vinos con Tinta Roriz - Tinta Barroca (procedentes viñas viejas)Ver vinos con Tinta Barroca (procedentes viñas viejas)
Graduación
12,5% vol.
La graduación indica el % de alcohol en volumen.
Escala orientativa para vino — sugerencia por estilo.
Botella
750 ml
≈ 6 copas de 125 ml
Perfil del vino
Cuerpo
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «con cuerpo».
Es la sensación de peso y volumen del vino en la boca: de ligero como la leche desnatada a envolvente como la nata. Depende sobre todo del alcohol, el extracto y, en los dulces, del azúcar.
Perfil del vino
Taninos
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «firmes».
Proceden de hollejos, pepitas y madera. Se notan como una sequedad agradable en encías y lengua: de seda y terciopelo a una textura firme y astringente.
Perfil del vino
Acidez
Este vino: 5 de 5 — más cerca de «vibrante».
Es la frescura que hace salivar, como un toque de limón. Da tensión y longevidad al vino y lo hace muy versátil en la mesa.
Perfil del vino
Alcohol
Este vino: 3 de 5 — en el punto medio (12,5% vol.).
El alcohol aporta calidez y cuerpo. En vinos tranquilos suele ir de unos 11 % a 15 % vol. y, en generosos como el Oporto, ronda el 19–20 %.
Perfil del vino
Dulzor
Este vino: 1 de 5 — más cerca de «seco».
Es el azúcar residual que se percibe. Referencias de la normativa europea para vinos tranquilos: seco hasta ~4 g/L, semiseco hasta ~12 g/L, semidulce hasta ~45 g/L y dulce por encima.
Perfil del vino
Tinto · rubí
Toca o pasa el ratón por una escala
Típico: media de 720 tintos de Vinogrande
Críticas y premios
- Revista de VinhosAltamente Recomendado
Servir y degustar
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Maridajes, alternativas y consejos en segundos
Descripción
Kimbrel Laurioza 2022 es un tinto DOC Douro premium de producción limitada, de viñas viejas en el Vale do Roncão (Alijó), de Kimbrel Wines. El nombre procede de un antiguo mapa italiano del siglo XVIII que llamaba "Laurioza" a esa zona concreta del Douro.
Forma parte del portafolio de estreno del empresario estadounidense David Sylvester y del enólogo Isaac Campelo.
Kimbrel Laurioza 2022: nota de cata
De producción limitada y procedente de un microlote exclusivo, el Kimbrel Laurioza 2022 expresa con autenticidad la elegancia y la identidad del Vale do Roncão, en el Douro.
Color y aromaTiene un color rubí profundo y brillante, con reflejos violáceos que revelan su juventud y estructura. En nariz es intenso y complejo, con aromas de fruta negra madura, como mora y arándano, integrados con delicadas notas florales y sutiles matices de especias finas, fruto del field blend de viñas viejas.
En boca muestra un excelente equilibrio entre concentración y frescura. Los taninos son firmes pero ya bien integrados y pulidos, sostenidos por una acidez vibrante que aporta tensión y viveza. El cuerpo es amplio y envolvente, y llena el paladar con elegancia y profundidad.
FinalEl final es largo, persistente y armonioso, con un marcado componente mineral que refleja la singularidad de los suelos de esquisto de la región y alarga la cata con gran distinción.
Detalles del productor
La quinta: con sede en la histórica Quinta do Roncão (en Alijó, en el Vale do Roncão), una finca que se remonta a 1851.
La alianza: el negocio une la visión internacional de David Sylvester con el conocimiento técnico del enólogo portugués Isaac Campelo, que firma la enología y es socio del proyecto.
El concepto: trabaja "al estilo Napa Valley", con microvinificaciones de precisión (lotes muy pequeños), una gestión rigurosa del detalle, prácticas sostenibles e incluso vendimias nocturnas.
Producción: deliberadamente limitada y centrada en el segmento de lujo, con un máximo de unas 20.000 botellas al año (entre vinos DOC Douro y Oporto)
Con qué servir este vino
Platos calculados a partir del perfil, las variedades y la región de este vino.