Quinta do Piloto Moscatel de Setúbal Coleção da Família 50clMoscatel de Setúbal Coleção da Família 50cl

Quinta do Piloto Moscatel de Setúbal Coleção de Família es un vino generoso de color topacio intenso con tonos verde oliva. Con el último relleno de las barricas hecho en 1996, en nariz es muy complejo y exuberante, con notas de miel, frutos secos, café, tabaco, toques de monte y sutiles aromas especiados que recuerdan al curry. En boca es un vino claramente envejecido y raro, de consistencia densa por la concentración de azúcares a lo largo de los años. Termina con una acidez vibrante que deja una cata única y memorable.

The Wine AdvocateRP 95Catado por: Mark Squires

El NV Moscatel de Setúbal Coleção da Família (etiqueta azul; la versión Roxo lleva etiqueta blanca) corresponde esta vez al embotellado de 2021. Tiene 295 gramos por litro de azúcar residual, tapón de corcho tipo "bar-top" y casi 17 % vol. La bodega cuenta que, a principios del siglo XX, cuando Humberto da Silva Cardoso compró Quinta do Piloto, "reservó para sí 10 pequeños barriles de 50 litros, que llenó con el mejor moscatel de sus fincas. Desde entonces, este moscatel ha permanecido a la sombra de la bodega de Quinta do Piloto, reservado solo para la familia. Año tras año, cuatro generaciones han seguido el ritual de llenar cada barril con lo mejor de cada añada".

La última adición a este Moscatel de estilo solera fue en 2002, como en la última versión que reseñé, pero el barril se ha rellenado dos veces desde entonces con porciones de la añada 2002 (25 litros más cada vez). Aunque es un vino sin añada (non-vintage), con mezclas distintas en cada lanzamiento, viene con un librito que indica la fecha de embotellado. Por desgracia, no figura en el exterior. Solo salen 35 botellas al año.

Bastante elegante, este vino sigue teniendo mucha concentración, pero también una finura sorprendente para la categoría. Si busca uno de esos estilos más almibarados, no es este. Aun así, la concentración está muy presente y destaca su textura untuosa. La finura en el centro de boca es sorprendentemente buena y los sabores son gloriosos, con un toque especiado. Es una estrella, aún bien conservado y joven, sin ningún signo de fruta cansada. El precio es algo alto, pero, dejando eso aparte, el vino cumple todo lo que promete.