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Trufa Tinto Garrafeira Magnum 2017
Trufa Tinto Garrafeira Magnum 2017 - 2017 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
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Trufa Tinto Garrafeira Magnum 2017 - 2017 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
FICHA TÉCNICA
Toca cada ficha para saber más
- Añada
- 2017
- País
- PortugalPortugal
- Región
- Douro
- Tipo
- Tinto
- Productor
- Quinta do Olival Velho
- Enólogo
- Francisco Ferreira
- Graduación
- 14% vol.
- Botella
- 1,5 L
Añada
2017
9 años
Vino tinto: fermentado con los hollejos, que le aportan color, taninos y estructura.
Región · Portugal
Douro
Valles de pizarra en terrazas a lo largo del río Douro, la región demarcada más antigua del mundo (1756). Veranos cálidos y secos dan tintos concentrados, blancos de altura y el Oporto.
Tipo
Tinto
Vino tinto: fermentado con los hollejos, que le aportan color, taninos y estructura.
Productor
Quinta do Olival Velho
Douro, Portugal
- Región
- Douro, Portugal
- Enólogo
- Francisco Ferreira
Variedades
Uvas de este vino
- Variedades tradicionales del Douro (viñas viejas)Ver vinos con Variedades tradicionales del Douro (viñas viejas)
Graduación
14% vol.
La graduación indica el % de alcohol en volumen.
Escala orientativa para vino — sugerencia por estilo.
Botella
1,5 L
≈ 12 copas de 125 ml
Perfil del vino
Cuerpo
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «con cuerpo».
Es la sensación de peso y volumen del vino en la boca: de ligero como la leche desnatada a envolvente como la nata. Depende sobre todo del alcohol, el extracto y, en los dulces, del azúcar.
Perfil del vino
Taninos
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «firmes».
Proceden de hollejos, pepitas y madera. Se notan como una sequedad agradable en encías y lengua: de seda y terciopelo a una textura firme y astringente.
Perfil del vino
Acidez
Este vino: 3 de 5 — en el punto medio.
Es la frescura que hace salivar, como un toque de limón. Da tensión y longevidad al vino y lo hace muy versátil en la mesa.
Perfil del vino
Alcohol
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «alto» (14% vol.).
El alcohol aporta calidez y cuerpo. En vinos tranquilos suele ir de unos 11 % a 15 % vol. y, en generosos como el Oporto, ronda el 19–20 %.
Perfil del vino
Dulzor
Este vino: 1 de 5 — más cerca de «seco».
Es el azúcar residual que se percibe. Referencias de la normativa europea para vinos tranquilos: seco hasta ~4 g/L, semiseco hasta ~12 g/L, semidulce hasta ~45 g/L y dulce por encima.
Perfil del vino
Tinto
Toca o pasa el ratón por una escala
Típico: media de 720 tintos de Vinogrande
Críticas y premios
- Grandes Escolhasescala de 20
Servir y degustar
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Descripción
Trufa Garrafeira, nacido de una añada excepcional y de una vinificación cuidadosa, encarna la esencia de una viña singular y de un terruño especial. Su complejidad y su armonía revelan una concentración intensa, con matices balsámicos de roble y ricas notas de fruta negra. Tras 18 meses en barricas de roble francés, madura 50 meses en botella, y el resultado es un vino con cuerpo, de final elegante y fresco.
Trufa Tinto Garrafeira Magnum 2017 es un vino de gran profundidad, complejidad y armonía, fruto de un field blend de viñas viejas que le da una identidad singular y una paleta aromática especialmente rica.
AromaEn nariz es profundo y envolvente, con la complejidad típica de las viñas antiguas: mora, cereza y menta aparecen enseguida y dan paso a sutiles toques de jara y violeta, matices de frambuesa, hierbas aromáticas y una delicada nota especiada. Las elegantes notas balsámicas del roble se integran con un equilibrio notable y añaden dimensión sin tapar la pureza de la fruta.
En boca tiene una estructura sólida y bien definida, con taninos firmes y de grano fino que le dan un carácter serio y concentrado. Hay una dualidad cautivadora entre una faceta casi rústica y una textura sedosa, siempre sostenida por una frescura intrínseca que lo hace vibrante y envolvente. El conjunto es elegante, profundo y persistente, con un final largo, serio y armonioso.
Un vino que expresa con autenticidad la singularidad de la viña de la que nace, con todo el potencial y la longevidad de las grandes añadas.
Con qué servir este vino
Platos calculados a partir del perfil, las variedades y la región de este vino.

