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Espumante Filipa Pato 3B Rosé
Espumante Filipa Pato 3B Rosé está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
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12,55 €
por botella
83,70 €
75,33 €
la caja de 6
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- Envío gratisdesde 80 €
- Pago seguroSSL · MB Way · tarjeta
- Devoluciones14 días
- KlarnaPaga en 3x sin intereses
Espumante Filipa Pato 3B Rosé está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
FICHA TÉCNICA
Toca cada ficha para saber más
- País
- PortugalPortugal
- Región
- Bairrada
- Tipo
- Espumoso
- Productor
- Filipa Pato
- Enólogo
- Filipa Pato
- Graduación
- 12,5% vol.
- Botella
- 750 ml
Región · Portugal
Bairrada
Entre la sierra y el Atlántico, en suelos arcillo-calcáreos. Cuna de la uva Baga, de tintos firmes y longevos, y de algunos de los mejores espumosos portugueses.
Productor
Filipa Pato & William Wouters
Bairrada (Óis do Bairro), Portugal · desde 2001
Filipa Pato creó su proyecto en la Bairrada en 2001 y en 2006 se le unió William Wouters. Trabajan desde Óis do Bairro con variedades autóctonas, viticultura biodinámica y mínima intervención, bajo el lema «vinos auténticos sin maquillaje».
- Fundación
- 2001
- Región
- Bairrada (Óis do Bairro), Portugal
- Enólogo
- Filipa Pato
Enólogo
Filipa Pato
Enóloga y productora
Lanzó su proyecto en la Bairrada en 2001 y trabaja desde 2006 con William Wouters, en Óis do Bairro. Defiende las variedades autóctonas, la viticultura biodinámica y la mínima intervención: «vinos auténticos sin maquillaje».
- Bodegas y proyectos
- Filipa Pato & William Wouters (Bairrada)
Variedades
Uvas de este vino
- BicalVer vinos con Bical
- Arinto
Blanca portuguesa de acidez vibrante. Cítricos, manzana verde y mineralidad; envejece con elegancia.
Ver vinos con Arinto
Graduación
12,5% vol.
La graduación indica el % de alcohol en volumen.
Escala orientativa para vino — sugerencia por estilo.
Botella
750 ml
≈ 6 copas de 125 ml
Perfil del vino
Cuerpo
Este vino: 2 de 5 — más cerca de «ligero».
Es la sensación de peso y volumen del vino en la boca: de ligero como la leche desnatada a envolvente como la nata. Depende sobre todo del alcohol, el extracto y, en los dulces, del azúcar.
Perfil del vino
Acidez
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «vibrante».
Es la frescura que hace salivar, como un toque de limón. Da tensión y longevidad al vino y lo hace muy versátil en la mesa.
Perfil del vino
Alcohol
Este vino: 3 de 5 — en el punto medio (12,5% vol.).
El alcohol aporta calidez y cuerpo. En vinos tranquilos suele ir de unos 11 % a 15 % vol. y, en generosos como el Oporto, ronda el 19–20 %.
Perfil del vino
Dulzor
Este vino: 1 de 5 — más cerca de «seco».
Es el azúcar residual que se percibe. Referencias de la normativa europea para vinos tranquilos: seco hasta ~4 g/L, semiseco hasta ~12 g/L, semidulce hasta ~45 g/L y dulce por encima.
Perfil del vino
Burbuja
Este vino: 2 de 5 — más cerca de «delicada».
La sensación de la espuma en boca: de fina y cremosa a viva y vigorosa.
Perfil del vino
Espumoso · salmón
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Típico: media de 138 espumosos de Vinogrande
Críticas y premios
- James Suckling
- Decanter
- Wine Enthusiast
- Robert Parker
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Descripción
El Espumante Filipa Pato 3B Rosé (elaborado por Filipa Pato & William Wouters en la región de la Bairrada, Portugal) es uno de los espumosos portugueses más aclamados y buscados por su excelente relación calidad-precio. El nombre "3B" se debe a su origen y composición: la variedad tinta Baga, la blanca Bical y la Bairrada, región de fuerte influencia atlántica.
Nota de cata
De delicado tono rosa salmón, tiene una presencia elegante, marcada por una burbuja fina, persistente y bien integrada.
AromaEn nariz destaca por su frescura y su expresión mineral, acompañadas de aromas de frutos rojos frescos, sobre todo fresa y frambuesa, junto con sutiles notas de granada. La crianza sobre lías añade agradables matices de pan recién hecho, brioche y pastelería.
BocaEn boca es seco, vibrante y preciso, con una acidez refrescante y una mineralidad bien definida. La fruta roja sigue presente, equilibrada por las notas de panadería, que aportan más complejidad y profundidad al conjunto.
Un espumoso de perfil Brut Nature / Extra Brut, elaborado por el método tradicional, con segunda fermentación en botella y sin azúcar añadido en el licor de expedición, que prioriza la pureza, la frescura y la expresión del vino.
Con qué servir este vino
Platos calculados a partir del perfil, las variedades y la región de este vino.