Attis Lias Finas 2023

El Atlántico aporta una alta salinidad a los vinos elaborados con diferentes variedades de uva autóctonas de las Rías Baixas, factor que se acentúa especialmente en los vinos de la subzona del Val do Salnés.

El clima húmedo, las temperaturas suaves y el terroir predominantemente granítico son factores comunes y de clara influencia en los vinos de la DO Rias Baixas. Estas condiciones permiten que el viñedo trabaje al ritmo que debe, sin 'estrés', consiguiendo expresiones excepcionales de color, aroma y acidez.

En los orígenes de esta bodega se encuentra la familia Fariña. Como casi todas las familias rurales de la comarca, se dedicaban a las bandejas de mejillón y regentaban un restaurante, pero también tenían una glorieta que rodeaba la casa familiar con cepas viejas de albariño, que producían para consumo propio y para la venta en su restaurante. .

Con el paso de los años llegaron nuevas plantaciones de viñedos y la apertura de otro restaurante, y fue en este momento cuando surgió la necesidad de crear una marca, una bodega y empezar a vender vino. El primer Attis se elaboró ​​en el sótano de la casa familiar, en pequeños depósitos de entre 1.000 y 2.500 litros, con ese especial cuidado que siempre se pone en la primera experiencia.

Los hermanos Robustiano y Baldomero Fariña, junto a su padre y con el apoyo del enólogo Jean François Hebrard, forman el eje en torno al cual gira ATTIS.